Weißweine aus Franken
Im Weinbaugebiet Franken werden mit über 80 % überwiegend weiße Rebsorten angebaut, vor allem im Maindreieck und Steigerwald. Am Maindreieck bauen Winzer an steilen Weinbergen mit Muschelkalkböden einen der weltbesten Silvaner an.
Auch im Steigerwald werden bevorzugt mineralstoffreiche Weißweine wie Silvaner und Müller-Thurgau angebaut. Die Rebsorten Silvaner und Müller-Thurgau sind typisch für fränkische Weine und werden am meisten hergestellt. Weißweine aus Franken werden häufig recht trocken ausgebaut und sind kraftvoll und erdig.
Egal ob fruchtig frisch, ausgezeichnete Spätlese, großes Gewächs oder prickelnder Sekt und Secco - fränkische Weißweine glänzen in jeder Liga.
Die wichtigsten weißen Rebsorten aus Franken mit ihrem Anteil an der Rebanbaufläche:
- Silvaner 24,5 %
- Müller-Thurgau 24,2 %
- Bacchus 12,2 %
- Riesling 5,4 %
- Kerner 2,8 %
Quelle: LWG Bayern
, 2019
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