Weingüter & Winzer in Franken. Weinbau Philipp Kohlmann

Klein aber fein am Gambacher Kalbenstein

Neugierde, Tatendrang und Motivation sind die täglichen Begleiter bei der Arbeit als Winzer. Mit Herzblut und handwerklichem Geschick setzt das Weingut seinen Fokus auf fruchtige, frische Weine.

Ziel ist es, jugendliche Frische im Ausbauen sowie in die Vermarktung der Weine zu bringen.

Die sonnige Lage in den Steil- und Terrassenlagen des Gambacher Kalbensteins ist für die Rebstöcke das optimale Terroir. Hier wachsen auf Buntsandstein und Muschelkalk die Trauben, welche durch die Böden ihren einzigartigen Charakter bekommen.

400 n. Chr. entstanden bereits die ersten Weinberge im Naturschutzgebiet des Gambacher Kalbensteins. Seit jeher erfordert der Weinbau hier aufgrund seiner Lage intensive Handarbeit.

An dem feinen, fruchtigen Geschmack der Weine kann man erkennen, dass der Winzer auch die Tradition der Handarbeit beim An- und Ausbau der Weine fortsetzt und lebt.

Der Winzer 

Wie aus den Worten "Papa, kann ich deinen Müller haben" eine neue Leidenschaft entstand:

Philipp Kohlmann ist 1994 im schönen Karlstadt geboren und in Gambach als Sohn eines Hobbywinzers aufgewachsen.

Im Jahr 2018 hat ihn die Neugier gepackt und er fragte seinen Vater, ob er einen Teil der Müller-Thurgau Ernte haben könne, um seinen eigenen Wein zu machen. Mit den Worten "Mehr als schiefgehen kann es nicht" machte er sich ans Werk - so entstanden seine Leidenschaft und der Grundstein für den eigenen Betrieb.

2020 holte er seine Ausbildung als Winzer nach und gründete seinen eigenen Weinbaubetrieb. Seitdem widmet er seine Freizeit voll und ganz dem Weinbau.

Seine Philosophie:

Das Ziel ist es, fruchtig, frische Weine zu erzeugen, welche für jedermann geeignet sind.