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Steckbrief

Inhaber
Walter Erhard
Mitgliedschaften
Frank & Frei
Größe (ha)
7,5
PLZ, Ort
D-97332 Volkach a. Main /
Beste Lagen
Escherndorfer Lump
Volkacher Ratsherr

Erhard Walter, D-97332 Volkach a. Main

Aktuelle Angebote: Erhard Walter 

Wer den Winzer Walter Erhard kennt, weiß, dass er mit Freude und Erfüllung Wein macht und dabei sein Hauptaugenmerk auf eine Zusammenarbeit mit der Natur und auf einen schonenden Ausbau im Keller richtet. Im Weingut im Herzen Volkachs an der Mainschleife pflegt er in der Weinbereitung und im Weingenuss Individualität mit Profil.

Walter Erhard hat klare Vorstellungen von seinen Weinen und Ihrer Qualität. Allerdings war es ein langer Weg diese auch vollständig umzusetzten. Als er den Betrieb im Jahre 1990 von seinen Eltern übernahm, handelte es sich um einen klassischen, landwirtschaftlichen Mischbetrieb. Sein oberstes Ziel war es ein florierendes, selbstvermarktendes Weingut aufzubauen.

Mit 7,5 Hektar Weinbergsfläche in den bekannten Lagen Escherndorfer Lump und Volkacher Ratsherr, der langjährigen Mitgliedschaft in der Winzervereinigung Frank&Frei und zahlreichen Preisen und Auszeichnungen (Bayerischer Staatsehrenpreis, 1. Platz Internationaler Müller-Thurgau-Preis, 2 Trauben Gault Millau etc.) kann dieses Unterfangen wohl als gelungen bezeichnet werden.

Jedes Jahr anders, jedes Jahr aufs Neue, versuchen wir unsere Vision vom Wein zu verwirklichen.
Am Anfang des Jahres steht die Idee eines Weines, wie er sein soll. Doch die Natur ist jedes Jahr anders, und somit stehen wir immer vor neuen Herausforderungen, was unsere Leidenschaft beflügelt.
Erfahrungswerte, der Austausch mit Kollegen und neue wissenschaftliche Erkenntnisse umzusetzen, sind die Grundlagen.
Sorgfältige Arbeit im Weinberg im Einklang mit der Natur, das sind feste Voraussetzungen für beste Qualität. Durch Ertragsregulierung und schonendem Umgang mit den Trauben im Keller, lassen wir unsere Vision im Glas verwirklichen. Der Wein entsteht im Weinberg, im Keller lässt sich nur das Potential der Trauben herauskristallisieren. Unser Ziel ist erst dann erreicht, wenn der Wein im Glas ist und die Leidenschaft bei unseren Weingenießern genauso geweckt wird, wie wir sie in die Vinifizierung gesteckt haben.

Kritikerwertung EichelmannKritikerwertung Gault & MillauKritikerwertung Wein-Plus

Erhard Walter, D-97332 Volkach a. Main

Erhard Walter, D-97332 Volkach a. Main

Termine

Erhard Walter, D-97332 Volkach a. Main

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