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Steckbrief

Gründungsjahr
1639
Inhaber
Roland und Birgit Sauer
Kellermeister
Roland Sauer
Mitgliedschaften
Fränkisches Gewächs
Größe (ha)
5
Sehenswürdigkeiten
Nordheimer Vögelein
PLZ, Ort
D-97334 Nordheim am Main

Weingut Stefan Sauer, D-97334 Nordheim am Main

Aktuelle Angebote: Sauer Stefan 

Am Altmain, einem besonderen Stück unberührter Natur in Nordheim am Main, reifen auf warmen, sandigen Muschelkalkböden, feine aromatische und fruchtbetonte Weine. Bereits seit 2016 werden alle Weine vom Weingut vegan ausgebaut.

Das Familienweingut baut bereits seit 1639 Wein an und kann somit auf eine sehr lange Weinbau-Tradition verweisen. Aktueller Winzer- und Kellermeister ist Roland Sauer, der viel Wert auf konsequente, sorgfältige und insbesondere nachhaltige Bewirtschaftung seiner Weinberge legt. Unterstützt durch Senior Stefan Sauer bildet ihre Arbeit den Grundstein für die Qualität im Weinberg.

Im Keller werden die Reben in Edelstahltanks kühl vergärt, was ihnen zu ihrer klaren Sortenart und ihren frischen, pikant fruchtigen Noten verhilft.

Weindozentin Birgit Sauer ist mit großer Begeisterung Gästeführerin von Weinerlebnis Franken und gibt ihre Liebe zu Wein und Weinlandschaft gerne an ihre Gäste weiter.

Nehmen Sie teil an der Gastfreundschaft bei einer Veranstaltung oder Führung. Hier erleben Sie Genuss, Spitzenqualität und Lebensfreude.

Weingut Stefan Sauer, D-97334 Nordheim am Main

Weingut Stefan Sauer, D-97334 Nordheim am Main

Termine

Vegane Weinprobe in Nordheim am Main im Weingut Stefan Sauer

 08.05.2021 , 13:00 Uhr

In stilvollem Ambiente des kleinen Weingut Stefan Sauers begrüßen wir Sie mit einem feinen Aperitif und stimmen Sie auf einen Nachmittag voller köstlicher Gaumenfreuden ein.

Neben den besonderen Tapas – Kleinigkeiten genießen wir gemeinsam vegane handgemachte Weine vom Weingut Stefan Sauer. Erfahren Sie in den Kreisen anderer bewusster Genießer viel Wissenswertes und Amüsantes rund um das Thema veganer Wein. Stilvoll bei Kerzenschein nehmen Sie Platz an dem für Sie liebevoll gedeckten Tisch. Die internationalen veganen Tapas werden in Buffetform angeboten.

Viele Weingenießer sind sich gar nicht bewusst, dass viele Weine nicht vegan sind. In der Herstellung von Wein werden an mehreren Stellen oft tierische Produkte benutzt. Zum Beispiel wird bei der Herstellung Kasein, das aus pasteurisierter Milch hergestellt wird, verwendet, um Trübstoffe im Wein zu binden.

Doch schon seit Jahren gibt es auch Winzer, die diesen gängigen Methoden vegane entgegensetzen. Statt Eiklar beispielsweise kommt eine natürliche Mineralerde, wie Bentonit, zum Einsatz.

Leistungen: vegane Tapas, 6 Weine und Mineralwasser 49,00€ p. Person

Beginn: 13.00 Uhr

Dauer: 3 Stunden

10 bis 25 bewusste Genießer


Weingut Stefan Sauer, D-97334 Nordheim am Main

So finden Sie zum Weingut


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