Würzburger Pfaffenberg Silvaner trocken VDP.ERSTE LAGE
Bürgerspital
Duft von mediterranen Kräutern, vielschichtig.
Vinifikation: Steillage mit alten Reben, lange Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung
Das Bürgerspital Weingut in Würzburg
ist ein modernes, der Qualität und Tradition verpflichtetes, 700 Jahre altes Spitzenweingut in Franken. Auf 120 Hektar Rebfläche werden in erster Linie die klassischen Rebsorten Riesling, Silvaner und Burgunder angebaut und in Bocksbeutel gefüllt. Das Weingut selbst ist Teil der Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist, deren ursprünglicher Stiftungszweck, die Pflege von Bedürftigen, bis heute fortgeführt wird. Mit jeder verkauften Flasche Wein wird dieses soziale Engagement unterstützt.
Das Bürgerspital ist Gründungsmitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Im VDP vereinigen sich die besten Weinerzeuger Deutschlands. Zur Erkennung tragen alle klassifizierten Weine die Kapsel mit dem Traubenadler.
Speiseempfehlung: Dieser Würzburger Pfaffenberg Silvaner VDP.ERSTE LAGE harmoniert mit der klassischen, gutbürgerlichen Küche, wie Kalbsbraten oder Forelle blau.
Prämierung: Fränkische Weinprämierung Gold