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2016 Volkacher Kirchberg Müller-Thurgau Kabinett trocken

Ebert Weinbau

Dieser Müller-Thurgau lockt mit einer animierenden, grün-gelben Farbe und verströmt einen angenehmen, nuancenreichen Duftstrauß. Anklänge an Birne und Quitte wechseln sich mit Honigmelone ab.

Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgesprochen rund, und angenehm trocken.

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Datenblatt 2016 Volkacher Kirchberg Müller-Thurgau Kabinett trocken

Weinart
Weißwein
Rebsorte
Müller-Thurgau
Jahrgang
2016
Geschmack
trocken
Lage
Volkacher Kirchberg
Frankenwein aus
Volkach a. Main
Weingut / Anbieter / Erzeugerabfüllung Franken
Ebert Weinbau
Kardinal-Döpfner-Straße 9
D-97332 Volkach a. Main
Artikelnummer
FWL3773
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Versand durch
Ebert Weinbau
Preis/Liter
4.60 €/Liter 
Inhalt pro Flasche
1000ml
Säuregehalt
5,7 g/L
Alkoholgehalt (vol.)
11,71%
Restzucker
5,5 g/L
Allergene
enthält Sulfite

Das Weingut "Ebert Weinbau" stellt sich vor

Jahrhundertelange Tradition

Der Weinbau hat hier schon jahrhundertelange Tradition. Die heute älteste im Ertrag stehende Rebfläche Frankens wurde von den Vorfahren dieser Familie bewirtschaftet.

Weinbau gibt es hier bei Familie Ebert im beschaulichen Volkacher Ortsteil Rimbach schon lange. Mit Stolz kann sie darauf verweisen, dass Ihre Vorfahren einstmals den ältesten in Ertrag stehenden Weinberg Frankens bewirtschaftet haben. Es handelt sich um den sogenannten „Gemischten Satz“ oder „Alten Satz“ mit knapp 30 verschiedenen Rebsorten in der Lage Rimbacher Landsknecht. Der Weinberg besteht seit 1835 und weist als Besonderheit die schon lange nicht mehr praktizierte „Fränkische Kopferziehung“ auf.

Bei Familie Ebert handelt es sich um einen waschechten Familienbetrieb mit gerade einmal 3,7 Hektar Betriebsfläche. Der Großteil der Weinberge befindet sich in der Lage Volkacher Kirchberg. Neben dem Weinbau stellt der Spargelanbau einen weiteren wichtigen Erwerbszweig dar. Sowohl Privatkunden als auch die gehobene Gastronomie wissen die hervorragende Qualität zu schätzen.

Bei den weißen Sorten konzentriert man sich ganz auf die fränkischen Klassiker Silvaner, Müller-Thurgau und Bacchus. Bei den Roten zeigt man sich Neuem gegenüber aufgeschlossen und so setzt man neben Cabernet Dorsa auf eine weitere Weinsberger Neuzüchtung, nämlich Acolon. Abgerundet wird das rote Sortiment schließlich durch den erfolgsverwöhnten Dornfelder.

Die Rebsorten liegen in einem östlichen Talausläufer der bekannten Volkacher Mainschleife. Die Rebflächen von ca. 3,71 Hektar befinden sich auf einem Südhang gelegen in der Lage Volkacher Kirchberg. Ideale Bodenverhältnisse auf warmen Lehm-Muschelkalkböden bieten diesen Reben beste Voraussetzungen gut zu gedeihen.

Auf diesen Flächen werden mit ausschließlich Familienmitgliedern die Rebsorten Bacchus, Müller-Thurgau, Silvaner, Acolon, Cabernet Dorsa und Dornfelder mit großer Sorgfalt, Idealismus und Tatkraft angebaut. Die Erzeugung hochwertiger und vollreifer Trauben ist die Grundvoraussetzung für die Weine der Familie Ebert. Unter anderem ist es das Ziel, traditionelles fränkisches Handwerk mit den neuen Techniken im Weinbau zu verbinden. Dadurch entstehen jahrgangs- und sortentypische Charaktere der einzelnen Weine, mal fruchtig-frisch und mal kräftig-würzig.

Sie finden in dem Sortiment typisch fränkisch trockene Weine, aber natürlich auch halbtrockene Weine prämiert mit Qualitätswein, Kabinett, Spätlese und Secco (Deutscher Perlwein).

Weinprobe in unserem Hause

Gerne laden wir Sie zu einer unverbindlichen Weinprobe ein. Vereinbaren Sie einfach einen Termin mit uns in der gemütlichen Probierstube unseres Hauses.

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Verkostungsnotiz 2016 Volkacher Kirchberg Müller-Thurgau Kabinett trocken

Eine Weinexpertise von unserem Weinfachberater Christian Büttner
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