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2018 Wiesenbronner Spätburgunder QbA

Weingut Familie Fröhlich

Feinfruchtiger Rotwein mit dezenten Tanninen.

Speiseempfehlung: Kräftiger Käse, Wild, Rind, Pizza & Pasta.

Weitere Informationen zur Rebsorte

Spätburgunder

Der Blaue Spätburgunder, wie er offiziell heißt, gehört zu den bedeutendsten roten Rebsorten weltweit. Von vielen Weinliebhabern und Experten wird die Sorte gar als Königin unter den roten Rebsorten bezeichnet. Als Spezialität und nahen Verwandten gibt es in Deutschland auch noch den Frühburgunder, welcher aber bundesweit nur auf ca. 260 Hektar angebaut wird.

Als Mutterland der Sorte gilt Frankreich, wo sie knapp 30.000 Hektar einnimmt und wahrscheinlich schon seit der Römerzeit kultiviert wird. In Deutschland ist der Spätburgunder mit knapp 11.800 Hektar (12 % der gesamten Rebfläche) die meistangebaute rote Rebsorte.

Vor allem in seinen klassischen Anbauregionen Baden und Ahr dominiert er ganz klar die Anbaustatistik. In den letzten 30 Jahren haben Deutschlands (Spitzen-)Winzer große Anstrengungen unternommen, qualitativ dem großen, strahlenden Vorbild Burgund näherzukommen.

Die Pinot-Noir-Weine von der Côte d’Or genießen Weltruf und Lagen-Namen wie Musigny, Richebourg und Chambertin (um nur einige zu nennen) zaubern ein verklärtes Lächeln in die Gesichter sämtlicher Pinot Noir-Afficionados weltweit. Leider reißen sie aber auch ein tiefes Loch in die Geldbörse ihrer Anbeter. 200 bis 300 Euro – wohlgemerkt: pro Flasche – sind bei den berühmten Grand-Cru-Lagen eher die Regel denn die Ausnahme.

Qualitativ hat sich in deutschen Landen enorm viel getan und sowohl das Verständnis für den Anbau im Weinberg (Standort, Wahl des Klons und der Unterlage, Traubenteilung etc.) als auch die Besonderheiten beim Ausbau im Keller haben sprunghaft zugenommen. So haben die besten deutschen Spätburgunder mittlerweile qualitativ enorm aufgeholt und teilweise sogar zum großen Vorbild aufschließen können. Allerdings bewegen wir uns preislich mittlerweile bei den besten Pinots aus Deutschland auch im dreistelligen Bereich (Friedrich Becker, Bernhard Huber, August Kesseler).

Zusammen mit dem Cabernet Sauvignon und dem Merlot gilt der Spätburgunder als eine der hochwertigsten roten Rebsorten überhaupt. Weltweit steht Deutschland mit seinen 11.775 Hektar Anbaufläche für Spätburgunder (Pinot Noir) auf dem dritten Platz hinter Frankreich (29.700 Hektar) und den USA (16.770 Hektar). Rund jeder dritte Stock in deutschen Rotweinanlagen ist ein Spätburgunder. National dominiert Baden beim Spätburgunder klar und stellt laut den Zahlen des Deutschen Weininstituts (DWI) aus dem Jahr 2014 mit 5.591 Hektar knapp die Hälfte der gesamten deutschen Anbaufläche für diese Rebsorte. Zweitgrößtes deutsches Anbaugebiet für die Sorte ist die Pfalz mit 1.636 Hektar vor Rheinhessen (1.439 Hektar) und Württemberg (1.300 Hektar). In Franken sind lediglich 266 Hektar mit Spätburgunder bestockt und man könnte mit Fug und Recht von einem gewissen Nischendasein sprechen.

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Datenblatt 2018 Wiesenbronner Spätburgunder QbA

Weinart
Rotwein
Rebsorte
Spätburgunder
Jahrgang
2018
Geschmack
trocken
Terroir
Keuper
Empfohlene Trinktemperatur
12 - 14°
Wein-Prädikat
Deutscher Qualitätswein (QbA)
Frankenwein aus
Wiesenbronn
Weingut / Anbieter / Gutsabfüllung Franken
Weingut Familie Fröhlich
Schulgasse 5
D-97355 Wiesenbronn
Artikelnummer
FWL5624-2018
Lieferzeit
ca. 3-5 Werktage
Versand durch
Weingut Familie Fröhlich
Preis/Liter
10.00 €/Liter 
Inhalt pro Flasche
750ml
Säuregehalt
5,1 g/L
Alkoholgehalt (vol.)
13,0%
Restzucker
1,2 g/L
Allergene
enthält Sulfite

Das Weingut "Weingut Familie Fröhlich" stellt sich vor

In unserer Familie wird nunmehr seit der 6. Generation Weinbau betrieben.  Grundlage unseres Schaffens ist ein naturnaher und umweltverträglicher Weinanbau. Die Erzeugung von gesunden Trauben ist uns für eine optimale Weinbereitung sehr wichtig. Dieses trifft besonders im Rotweinbereich zu.

Die Geschichte des Weingutes Fröhlich in Wiesenbronn begann im Jahr 1863 als Mischbetrieb mit Bäckerei und Fuhrunternehmen. Reinhard und Elvira Fröhlich führen den direkt unterhalb der Kirche gelegenen Betrieb samt Brennerei mittlerweile in der sechsten Generation. Mit Tochter Steffi wächst schon die nächste Generation nach und verzeichnet bereits erste Erfolge: Zusätzlich zu einem tollen 2. Platz beim „Bundesentscheid der Grünen Berufe“ wurde Sie noch als Beste Jungwinzerin ausgezeichnet! Chapeau!

Auch wenn Wiesenbronn nicht so berühmt ist wie der nahe gelegene Weinort Iphofen, so kann er ebenfalls eine lange, bereits über 1200 Jahre währende Weinbautradition vorweisen. Durch die bewaldeten Hänge des Steigerwaldes entsteht ein geschütztes Kleinklima, welches in Verbindung mit den regionstypischen Gipskeuperböden beste Voraussetzungen für den Weinbau bietet.

Mit seinen bestens exponierten Weinbergen in den Wiesenbronner Lagen „Geisberg“ und „Wachhügel“ verfügt Familie Fröhlich über optimale Voraussetzungen zur Produktion hochwertiger Weiß- und Rotweine. Mit 40 % fällt der Rotweinanteil hier auffallend hoch aus.

Von daher mag es nicht übberraschen, dass das Weingut Fröhlich Mitinitiator des Namens „Wiesenbronn, die Rotweininsel am Steigerwald“ war. Bedenkt man, dass bis in die 80er-Jahre der durchschnittliche Rotweinanteil in Franken lediglich 5 % der Gesamt-Rebfläche betrug, dann überrascht dies um so weniger.

Im Zuge der Flurbereinigungsmaßnahmen in den 60er-Jahren wuchs die Weinbergsfläche in Wiesenbronn merklich an und es stellte sich heraus, dass die hiesigen Böden und das Kleinklima besonders den Rotweinanbau begünstigen. Die Weinbauberatung der fränkischen Regierung legte den Wiesenbronner Winzern besonders den Portugieser ans Herz. Dies ist Hauptgrund dafür, dass er bereits seit 1968 bei den Frölichs angebaut wird. Diese lange Erfahrung im Umgang mit der Sorte merkt man den Weinen auch an.

Für das Weigut ist die schonende Verarbeitung zur Erhaltung der Eigenständigkeit der jeweiligen Jahrgänge und der Reiz am „Naturprodukt" eine große Herausforderung. Ein weiterer wichtiger Stellenwert der Arbeit liegt in der guten Verträglichkeit unserer Weine.

Als Besonderheit bietet das Weingut als einziger Betrieb in Franken die Rotweinsorte Helfensteiner an.

zum Weingutsportrait

Verkostungsnotiz 2018 Wiesenbronner Spätburgunder QbA

Eine Weinexpertise von unserem Weinfachberater Christian Büttner
in die Weinkiste ...

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