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Glaser

Sommeracher Rosenberg Frühburgunder Spätlese trocken


Beschreibung

12 Monate im Holzfass gereift! Erobert die Rotweinherzen! Leicht würzig, schwarze Johannisbeere, reife Walderbeeren, zart schmelzende rauchige Vanille.

AWC Vienna GoldVerkostung durch unseren Weinfachberater Christian Büttner:

Heute haben wir es wieder einmal mit einem besonders raren und wertvollen Exemplar zu tun: dem Blauen Frühburgunder, so seine amtliche Sortenbezeichnung.

Er stellt eine natürliche Mutation aus dem Blauen Spätburgunder dar und war bis auf ein paar versprenkelte Hektar im Ahrtal nahezu ausgestorben. Seine Vorzüge im Vergleich zum Spätburgunder liegen in der früheren Reife, ca. 14 Tage vor diesem, höheren Mostgewichten und einer dickeren Beerenhaut, welche eine geringere Anfälligkeit für Botrytis zur Folge hat.

Erkauft wird das Ganze allerdings um den Preis niedriger Ernterträge.

Mit gerade einmal 0,3% der bestockten Rebfläche, sowohl in Deutschland (267 Hektar) als auch in Franken (16 Hektar), zählt er zu den rarsten und kostbarsten Rebsorten überhaupt. Dies mag auch einer der Gründe sein, weshalb er 2005 von Slow Food in die Arche des Geschmacks aufgenommen wurde.

Der Frühburgunder liefert in der Regel samtige und füllige Rotweine, welche oftmals die Qualität des Spätburgunders übertreffen. Das Weingut Glaser aus Nordheim liefert mit seiner trockenen Spätlese aus dem hervorragenden Jahrgang 2015 einen eindrucksvollen Beleg für diese These.

Die Trauben sind in der Lage „Sommeracher Rosenberg“ gewachsen und der Grundwein wurde für 12 Monate im Holzfass ausgebaut. In der Farbe zeigt er ein ganz burgundertypisches, tiefes Granatrot. Die Nase ist geprägt von einer dunklen, an Kirsche und Brombeere erinnernden Fruchtigkeit. Die Einflüsse vom Holzfass halten sich in engen Grenzen und drücken dem Wein keinen dominanten Stempel auf. Lediglich ganz zarte Anklänge von Mokka und Bitterschokolade deuten in der Nase darauf hin.

Am Gaumen wirkt er noch jung und fast etwas ungestüm. Eine filigrane Säure sorgt für Frische im Trunk. Geschmacklich ist die Frucht auf der herben Seite und erinnert an Holunderbeere und Sauerkirsche. Die Anlagen für eine glorreiche Zukunft sind vorhanden. Mit zunehmender Flaschenreife werden sich die zwar feinkörnigen, aber durchaus noch etwas aufrauenden Tannine glätten.

Die Anlagen für einen samtigen, in burgundischer Pracht erblühenden Rotwein sind absolut vorhanden. Zu einem Rehrücken zeigt er sich aber auch jetzt schon von seiner besten Seite, da in Verbindung mit dem Essen die Tannine förmlich dahinschmelzen.

Speiseempfehlung: Ein idealer Begleiter zu Braten von Geflügel, sowie zu Käse, Fisch und Spargel, gut geräuchertem Schinken.

Prämierung: AWC Vienna Gold

 

  • Rebe, Jahrgang: Frühburgunder, 2015
  • Weingut: Weingut Glaser
  • Lieferzeit: ca. 3-5 Werktage
  • Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten. Ab 12 Flaschen von diesem Versender erhalten Sie dessen Lieferung versandkostenfrei innerhalb Deutschland!
12.40 €
WeinartRotwein
RebsorteFrühburgunder
Jahrgang2015
Geschmacktrocken
TerroirWeicher zarter Sand kombiniert mit leichtem Lehm. Tiefer Muschelkalk.
Empfohlene Trinktemperatur15 - 17°C
LageSommeracher Rosenberg
Wein-PrädikatSpätlese
WeinprämierungIntern. Weinwettbewerb AWC Gold
Frankenwein ausNordheim am Main
Weingut / Anbieter / Erzeugerabfüllung FrankenWeingut Glaser
Sommeracher Str. 42
D-97334
Nordheim am Main
ArtikelnummerFWL3307-314
Lieferzeitca. 3-5 Werktage
Versand durchWeingut Glaser
Preis/Liter16.53 €/Liter 
Inhalt pro Flasche (ml)750ml
Säuregehalt4,3 g/L
Alkoholgehalt13 %
Restzucker0,1 g/L
Allergeneenthält Sulfite 

Das Weingut "Weingut Glaser" stellt sich vor

Anders machen und gut dabei sein! In den Weinen des Weingutes Glaser schmeckt man die Freude und die Ausdauer, die Ideen, den Mut, das Machen, die Lust und die Kreativität der jungen Winzer. Der WEINBERG - die NATUR - und WIR - das sind die Weine der Familie Glaser.

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  • Preis pro Liter: 9.33 €/l
  • Rebe, Jahrgang: Cuvée, 2016
  • Weingut: Weingut Glaser

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