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Nordheimer Vögelein Bacchus Kabinett halbtrocken

Glaser Weingut

Typischer Bacchus - saftig, fruchtig, sanfte Blume im Glas. Hier schreit es nach: “Ich will mehr Bacchus“.

Speiseempfehlung: Super zur asiatischen Küche – gerne auch scharf und pikant. Toll zu Käse (Kuh/Schaf/Ziege).

Weitere Informationen zur Rebsorte

Bacchus

Neben so bekannten Rebsorten wie Domina, Optima und Morio-Muskat kreuzte Peter Morio im Jahr 1933 die in Franken nach wie vor so geschätzte und weitverbreitete Sorte Bacchus. 

Mit 1.795 Hektar Anbaufläche (1,8 % der Gesamtfläche) spielt die Sorte zwar in Deutschland keine große Rolle, aber aus der Tatsache, dass davon 720 Hektar allein im Anbaugebiet Franken stehen, kann man ihre Bedeutung für die hiesigen Winzer ablesen. Nach dem Müller-Thurgau und dem Silvaner handelt es sich bei der nach dem römischen Weingott benannten Kreuzung aus den Elternsorten (Silvaner x Riesling) und Müller-Thurgau um die dritthäufigste Varietät in fränkischen Landen. Bezogen auf Gesamtdeutschland hat sich die Anbaufläche seit 1995 fast halbiert. Auch wenn die fränkischen Winzer mit fast schon nibelungentreuer Art an ihrem Bacchus festhalten, ist der Trend im übrigen Weindeutschland dennoch stark rückläufig. 

Die Sorte verdankt ihre einstmalige Popularität unter Winzern vor allem der Tatsache, dass sie zu den früh reifenden Rebsorten gehört und folglich auch in Lagen angebaut werden kann, die für den spätreifenden Riesling eher ungeeignet sind. Bacchus-Weine zeichnen sich durch ihre geradezu verschwenderische Fruchtigkeit und betonte Würze aus. In der weitverbreiteten, halbtrocken ausgebauten Variante haben wir nach wie vor den fränkischen Weinfestschoppen schlechthin im Glas. Auch wenn Weinsnobs gerne die Nase rümpfen, so kann ein fruchtig-würziger Bacchus ein ganz toller Einstieg in die Welt des Weines sein.

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Datenblatt Nordheimer Vögelein Bacchus Kabinett halbtrocken

Weinart
Weißwein
Rebsorte
Bacchus
Jahrgang
2017
Geschmack
halbtrocken
Terroir
oberer Muschelkalk mit Sandauflage
Empfohlene Trinktemperatur
6 - 8°
Lage
Nordheimer Vögelein
Wein-Prädikat
Prädikatswein: Kabinett
Frankenwein aus
Nordheim am Main
Weingut / Anbieter / Gutsabfüllung Franken
Glaser Weingut
Sommeracher Str. 42
D-97334 Nordheim am Main
Artikelnummer
FWL2407-2017
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Versand durch
Glaser Weingut
Preis/Liter
5.00 €/Liter 
Inhalt pro Flasche
1000ml
Säuregehalt
6,6 g/L
Alkoholgehalt (vol.)
11,5%
Restzucker
11,7 g/L
Allergene
enthält Sulfite

Das Weingut "Glaser Weingut" stellt sich vor

Anders machen und gut dabei sein! In den Weinen des Weingutes Glaser schmeckt man die Freude und die Ausdauer, die Ideen, den Mut, das Machen, die Lust und die Kreativität der jungen Winzer. Der WEINBERG - die NATUR - und WIR - das sind die Weine der Familie Glaser.

... In Nordheim, im Herzen des fränkischen Weinlandes, liegen ihre Wurzeln. Weit zurück in das Jahr 1500 reicht die Weinbau-Tradition der Familie Glaser.

Es ist Ehre und Verpflichtung für sie, diese Tradition in Verantwortung für die nächste Generation weiterzuführen.

Die Familie, das sind Melanie und Rudolf Glaser mit Sohn Nicolas. Jedem ihrer Weine verleihen sie seinen eigenen Charakter. Sie begegnen dieser Kunst mit Leidenschaft und Faszination.

Gerne lassen wir Sie daran teilhaben! Gelebte Weinbau-Tradition in der Familie - seit mehr als 500 Jahren.

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Verkostungsnotiz Nordheimer Vögelein Bacchus Kabinett halbtrocken

Eine Weinexpertise von unserem Weinfachberater Christian Büttner
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