2017 VIER SCHOPPEN Rotwein QbA halbtrocken
Winzergemeinschaft Franken eG - GWF
In der Nase Aromen von Brombeere und Lorbeer. Schöner, unaufdringlicher Rotwein mit einer dezent abrundenden Restsüße.
In der klassischen Literflasche abgefüllt, ist der Name „Vier Schoppen“ Programm und steht für bodenständige, echt fränkische und vollmundige Schoppenweine. Sie sind perfekte Begleiter für den Alltag.
Speiseempfehlung: Zu Salaten.
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Cuvée
Der Ausdruck Cuvée ist in Europa nicht einheitlich geregelt. Ursprünglich kommt der Begriff aus dem Französischen und bezeichnet den Inhalt eines Gärbehälters.
Während im französischen Sprachgebrauch jeder separat abgefüllte Wein eines Weingutes eine Cuvée ist, wird die Cuvée in Deutschland mit einem "Verschnitt" gleichgesetzt. Hierbei ist in der Regel das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten zur Herstellung von Wein gemeint.
Während man früher oft von "panschen" beim Cuvée gesprochen hat, wird dies heute als große Kunst der Kellermeister angesehen, die eine optimale Balance für ihr Produkt finden wollen.