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2020 Prichsenstadter Krone Silvaner Kabinett trocken

Weingut Kohles

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Speiseempfehlung: Zu Fisch und süßlichen Speisen.

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Silvaner

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Der Silvaner ist einer der ältesten weißen Rebsorten und stammt aus Österreich. Er ist eine Zufallskreuzung aus Österreichisch Weiß und Traminer. Der blassgelbe, helle Weißwein ist mild und eher neutral. Er war die Grundlage von zahlreichen Neuzüchtungen, wie zum Beispiel Bacchus, Müller-Thurgau oder Scheurebe. Bis in die 70er Jahre war der Silvaner noch die meist angebaute Rebsorte, bis sie schließlich vom Müller-Thurgau abgelöst wurde. Der Silvaner gilt als Allrounder für fast jeden Anlass. Er passt gut zur kräftigen, regionalen Küche, zu Fischgerichten, Nachtisch oder auch als Aperitif.  Der Grüne Silvaner, wie er offiziell heißt, gehört zu den bedeutendsten weißen Rebsorten in Deutschland.

  • Bis ca. 1950 war der Silvaner die mit Abstand wichtigste Rebsorte in Deutschland und wurde auf mehr als der Hälfte der Rebfläche kultiviert.
  • Es handelt sich um eine Traditionsrebe, deren Anbau seit 1659 urkundlich belegt ist.
  • In Franken ist der Silvaner Leitrebsorte und nimmt mit 30% so viel Fläche ein wie in keinem anderen deutschen Anbaugebiet.

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Datenblatt 2020 Prichsenstadter Krone Silvaner Kabinett trocken

Weinart
Weißwein
Rebsorte
Silvaner
Jahrgang
2020
Geschmack
trocken
Terroir
Keuper/Muschelkalk
Empfohlene Trinktemperatur
10°
Lage
Prichsenstadter Krone
Qualitätsstufe
Prädikatswein: Kabinett
Frankenwein aus
Prichsenstadt
Weingut / Anbieter / Erzeugerabfüllung Franken
Weingut Kohles
Mühlgasse 2
D-97357 Prichsenstadt
Artikelnummer
FWL9925
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Versand durch
Weingut Kohles
Preis/Liter
11.33 €/Liter 
Inhalt pro Flasche
750ml
Säuregehalt
6,7 g/L
Alkoholgehalt (vol.)
12,0%
Restzucker
1,5 g/L
Allergene
enthält Sulfite

Das Weingut "Weingut Kohles" stellt sich vor

Aus Leidenschaft zum Wein hat das Weingut im Jahr 1995, mit 12 Reihen Reben begonnen, Wein auszubauen.

Die Leidenschaft wurde größer und so hat Familie Kohles durch Zupacht auf eine Rebfläche von ca. 2,5 ha vergrößert, ehe dann im Jahr 2019 noch einmal etwa die gleiche Fläche dazu gepachtet wurde. Auch deshalb, weil sie vor den Stadtmauern ein modernes Weingut bauen und nicht zuletzt, weil ihr Sohn eine Winzerlehre absolvierte.

Gerne präsentieren sie die Weine ihren Gästen in ihrer Frühstückspension Gästehaus am Westtor, bei Weinveranstaltungen, bei Weinbergsführungen mit der Chefin - Gästeführerin Weinerlebnis Franken  - Andrea Kohles. Auch bei einer spontanen Einkehr von Besuchern des malerischen Städtchens beraten sie ihre Kunden gerne persönlich. Weinproben sind auf Voranmeldung möglich.

Neben Wein und Gästehaus führt das Weingut noch einen Spargelbaubetrieb - ab April können Sie den Spargel aus Eigenanbau zum herrlichen Begleiter, dem Silvaner, genießen.

Das Weingut hat Freude daran, die Reben auf ihrer Reise durch das Rebjahr zu begleiten und dann den Rebensaft zu Wein werden zu lassen. Dabei wird nah an der Natur gearbeitet. Es ist spannend – jedes Jahr auf´s Neue.

zum Weingutsportrait

Verkostungsnotiz 2020 Prichsenstadter Krone Silvaner Kabinett trocken

ausverkauft

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