Rotling halbtrocken
Schloss Saaleck - Weingut Lange
Süffig – spritzig – dieser Wein macht Lust auf Sonnenschein!
Der angenehm fruchtige Wein empfiehlt sich für den Genuss in geselliger Runde: auf der Terrasse oder dem Balkon und zum Picknick.
Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu gegrillten Speisen und Gemüse.
Weitere Informationen zur Rebsorte
Rotling
Die beiden Weinarten Rotling oder Rosé werden oft verwechselt. Sie haben zwar beide eine ähnliche Farbe, aber die Herstellung ist grundverschieden. Beim Rotling werden rote und weiße Trauben gemeinsam gekeltert.
Rotling Weine sind fast immer Weine mit einem deutlichen Restzuckergehalt, welche durch frische Fruchtnoten wie z.B. Erdbeere geprägt sind. Dies macht sie zu perfekten Sommerweinen.
Datenblatt Rotling halbtrocken
Das Weingut "Schloss Saaleck - Weingut Lange" stellt sich vor
Verkostungsnotiz Rotling halbtrocken
Das nenne ich mal einen ungewöhnlichen Rotling (positiv!). Die Farbe bewegt sich im eher hellen Spektrum mit einem zarten Lachsrosa. Was diesen tollen Gattungsvertreter so anders macht, ist seine Aromatik. Das habe ich so noch nie bei einem Rotling erlebt. Nach meiner Erfahrung sind diese oft sehr fruchtbetont und mitunter geraten sie sogar etwas kitschig in ihrer erdbeer- oder kirschjoghurtfruchtigen Art. Anders hier: Neben den ebenfalls vorhandenen, aber eher dezent ausgeprägten rotfruchtigen Anklängen schwingt hier eine frische, florale, sogar leicht grasige Note mit.
Am Gaumen erleben wir dann eine sensationelle Süffigkeit. Der Wein ist weder trocken, noch aufdringlich süß. Einfach nur harmonisch. Geschmacklich erinnert er mich ein bisschen an die kleinen Kirsch-Lollis der 70er-Jahre, welche man als Kind manchmal beim Einkaufen bekam. Jede Versuchung wert.
Der angenehm fruchtige Wein empfiehlt sich für den Genuss in geselliger Runde: auf der Terrasse oder dem Balkon und zum Picknick.
Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu gegrillten Speisen und Gemüse.