Frank & Frei Komma Nix
Schmitt Ludwig
Komma, nix ist der neue, alkoholfreie Wein von FRANK & FREI. Fruchtig-frisch mit einer feinen, animierenden Säure und einer saftigen, zarten Süße ist er genau richtig für die Anlässe, bei denen alkoholfreie Alternativen gefragt sind.
Für Komma, nix wurden ganz gezielt Weine von verschiedenen Rebsorten ausgewählt und zu einer perfekten Cuvée zusammengestellt. Die Entalkoholisierung erfolgte mittels Umkehrosmose.
Zutaten: Traubenmost und Ascorbinsäure
Mindesthaltbarkeit: 30.04.2024
Nährwertangaben
100 ml enthalten:
Brennwert/Energie: 61 kj/15 kcal
Fett: <0,5
Davon gesättigte Fettsäuren: <0,1
Kohlenhydrate:3
Davon Zucker: 2,8
Eiweiß: <0,5
Salz: <0,01
Weitere Informationen zur Rebsorte
Cuvée
Der Ausdruck Cuvée ist in Europa nicht einheitlich geregelt. Ursprünglich kommt der Begriff aus dem Französischen und bezeichnet den Inhalt eines Gärbehälters.
Während im französischen Sprachgebrauch jeder separat abgefüllte Wein eines Weingutes eine Cuvée ist, wird die Cuvée in Deutschland mit einem "Verschnitt" gleichgesetzt. Hierbei ist in der Regel das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten zur Herstellung von Wein gemeint.
Während man früher oft von "panschen" beim Cuvée gesprochen hat, wird dies heute als große Kunst der Kellermeister angesehen, die eine optimale Balance für ihr Produkt finden wollen.