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2018 Sulzfelder Bacchus halbtrocken Ortswein

Staudt Roland

Dieser Bacchus duftet aromatisch nach Birne und Grapefruit. Der Geschmack ist rund, mit einem feinen, zarten Muskatton sowie einem Hauch Johannisbeere.

Speiseempfehlung: Leichter Sommerwein, toller Begleiter zu asiatischen Gerichten und fruchtigen Desserts.

Weitere Informationen zur Rebsorte

Bacchus

Neben so bekannten Rebsorten wie Domina, Optima und Morio-Muskat kreuzte Peter Morio im Jahr 1933 die in Franken nach wie vor so geschätzte und weitverbreitete Sorte Bacchus. 

Mit 1.795 Hektar Anbaufläche (1,8 % der Gesamtfläche) spielt die Sorte zwar in Deutschland keine große Rolle, aber aus der Tatsache, dass davon 720 Hektar allein im Anbaugebiet Franken stehen, kann man ihre Bedeutung für die hiesigen Winzer ablesen. Nach dem Müller-Thurgau und dem Silvaner handelt es sich bei der nach dem römischen Weingott benannten Kreuzung aus den Elternsorten (Silvaner x Riesling) und Müller-Thurgau um die dritthäufigste Varietät in fränkischen Landen. Bezogen auf Gesamtdeutschland hat sich die Anbaufläche seit 1995 fast halbiert. Auch wenn die fränkischen Winzer mit fast schon nibelungentreuer Art an ihrem Bacchus festhalten, ist der Trend im übrigen Weindeutschland dennoch stark rückläufig. 

Die Sorte verdankt ihre einstmalige Popularität unter Winzern vor allem der Tatsache, dass sie zu den früh reifenden Rebsorten gehört und folglich auch in Lagen angebaut werden kann, die für den spätreifenden Riesling eher ungeeignet sind. Bacchus-Weine zeichnen sich durch ihre geradezu verschwenderische Fruchtigkeit und betonte Würze aus. In der weitverbreiteten, halbtrocken ausgebauten Variante haben wir nach wie vor den fränkischen Weinfestschoppen schlechthin im Glas. Auch wenn Weinsnobs gerne die Nase rümpfen, so kann ein fruchtig-würziger Bacchus ein ganz toller Einstieg in die Welt des Weines sein.

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Datenblatt 2018 Sulzfelder Bacchus halbtrocken Ortswein

Weinart
Weißwein
Rebsorte
Bacchus
Jahrgang
2018
Geschmack
halbtrocken
Terroir
Muschelkalk
Empfohlene Trinktemperatur
9 - 10°
Wein-Prädikat
Deutscher Qualitätswein (QbA)
Frankenwein aus
Sulzfeld a. Main
Weingut / Anbieter / Gutsabfüllung Franken
Staudt Roland
Am Maustal 3
D-97320 Sulzfeld a. Main
Artikelnummer
FWL6207
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Versand durch
Staudt Roland
Preis/Liter
8.00 €/Liter 
Inhalt pro Flasche
750ml
Säuregehalt
5,5 g/L
Alkoholgehalt (vol.)
12,0%
Restzucker
12,9 g/L
Allergene
enthält Sulfite

Das Weingut "Staudt Roland" stellt sich vor

Am Ortsrand von Sulzfeld am Main gelegen, erleben Sie unser Weingut in typisch fränkischem Stil. Zumindest auf den ersten Blick, bei näherem Hinsehen entdecken Sie rasch toskanische Einflüsse. Eingebettet in die Weinberge des Sulzfelder Maustals spüren Sie das mediterrane Flair.

UNSERE PHILOSOPHIE

Der Muschelkalkboden, auf dem unser Wein wächst, ist nur ein Teil dessen, welcher für den unverwechselbaren Geschmack unseres Weins verantwortlich ist. Das Terroir ist das einzigartige Zusammenspiel von Bodenbeschaffenheit, Klima, der geographischen Lage, der Weinsorte und nicht zuletzt dem behutsamen Umgang und des sensiblen Verarbeitens des Leseguts durch den Winzer. Nur wenn all diese Faktoren perfekt aufeinander abgestimmt sind, bekommt die Geschichte, die Ihnen Winzer und Wein erzählen, ein Happy End.

FAMILIEN-WEINGUT STAUDT

Unsere Familie verbindet die Leidenschaft zum Wein. Alle sind mit Begeisterung dabei, denn unsere Naturverbundenheit und der Respekt vor der Natur sind der gleiche gemeinsame Nenner, der uns die Kraft gibt die Herausforderungen jeden Tag aufs Neue zu bewältigen.

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Verkostungsnotiz 2018 Sulzfelder Bacchus halbtrocken Ortswein

Eine Weinexpertise von unserem Weinfachberater Christian Büttner
in die Weinkiste ...

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