2019 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner trocken Großes Gewächs
Weingut Hans Wirsching KG
Eine vollfruchtige Nase gepaart mit einer wunderbar kühlen, saftigen Art.
Der Charakter dieses Großen Gewächs ist „Power pur“. Der Silvaner ist kräftig im Bukett und von enormer Fülle. Er beeindruckt mit Geschmacksvielfalt: Feine fruchtige Noten, ein würziges Aroma und eine klare, typische Mineralität machen diesen Wein zu einer wahren Gaumenfreude.
Auszeichnungen:
New York Wine Experience 2022 Unter den 230 besten Weinen der Welt präsentiert
94 Punkte Robert Parker’s Wine Advocate
94 Punkte James Suckling
93+ Punkte Falstaff Weinguide 2022
92 Punkte wein.plus 2021
91 Punkte VINUM Weinguide Deutschland 2022
91 Punkte Eichelmann Deutschlands Weine 2022
Gold Mundus Vini – Meininger Verlag *Best Show of Germany Silvaner*
Gold Frankfurt International Trophy
Weitere Informationen zur Rebsorte
Silvaner
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Der Silvaner ist einer der ältesten weißen Rebsorten und stammt aus Österreich. Er ist eine Zufallskreuzung aus Österreichisch Weiß und Traminer. Der blassgelbe, helle Weißwein ist mild und eher neutral. Er war die Grundlage von zahlreichen Neuzüchtungen, wie zum Beispiel Bacchus, Müller-Thurgau oder Scheurebe. Bis in die 70er Jahre war der Silvaner noch die meist angebaute Rebsorte, bis sie schließlich vom Müller-Thurgau abgelöst wurde. Der Silvaner gilt als Allrounder für fast jeden Anlass. Er passt gut zur kräftigen, regionalen Küche, zu Fischgerichten, Nachtisch oder auch als Aperitif. Der Grüne Silvaner, wie er offiziell heißt, gehört zu den bedeutendsten weißen Rebsorten in Deutschland.
- Bis ca. 1950 war der Silvaner die mit Abstand wichtigste Rebsorte in Deutschland und wurde auf mehr als der Hälfte der Rebfläche kultiviert.
- Es handelt sich um eine Traditionsrebe, deren Anbau seit 1659 urkundlich belegt ist.
- In Franken ist der Silvaner Leitrebsorte und nimmt mit 30% so viel Fläche ein wie in keinem anderen deutschen Anbaugebiet.