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Glühweine - direkt vom Winzer
Ein Glühwein im Winter, zur Advents- und Weihnachtszeit oder auf dem Weihnachtsmarkt darf nicht fehlen. Glühwein hat eine lange Tradition. Bereits die alten Römer nutzten Gewürze für ihre Weine, damals zur Geschmacksverbesserung und zum Haltbarmachen. Heute ist das Würzen von Wein dem Glühwein vorbehalten. Zur Herstellung von Glühwein wird roter oder weißer Wein mit verschiedenen Gewürzen - üblicherweise Zimt, Gewürznelken, Zitronenschalen, Orangenschalen, Sternanis - erhitzt und nach Geschmack gesüßt. Bei der Herstellung von rotem Glühwein werden kräftige Weine wie Dornfelder, Spätburgunder oder Merlot verwendet. Auch Cuvées sind für Glühweine beliebt. Weiße Glühweine sind meist milder und fruchtig-frisch im Geschmack. Für weiße Glühweine werden klassische Rebsorten wie z.B. Riesling oder Müller-Thurgau verwendet. Der vorhandene Alkoholgehalt eines Glühweins muss mind. 7 % vol und weniger als 14,5 % vol betragen. Ähnliche Getränke sind Glögg, Grog, Punsch und Feuerzangenbowle.
Basis unserer Winzerglühweine sind Qualitätsweine, die mit edlen Gewürzen aromatisiert werden. Denn nur aus den besten Basisweinen kann ein wirklich guter Glühwein hergestellt werden, der die perfekte Balance zwischen Würze, Säure, Süße und Fruchtigkeit besitzt. So wird der Weihnachtsklassiker zum echten Genuß.
Wer Glühwein selbst zubereitet, sollte den Glühwein auf keinen Fall kochen lassen, sondern nur einige Minuten bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen. Bei zu hoher Temperatur geht das Fruchtaroma verloren. Ab einer Temperatur von 78 Grad entweicht außerdem der Alkohol und die Gewürze im Glühwein entwickeln einen bitteren Geschmack.
Stöbern Sie in unserem bewährten Angebot bester roter und weißer Glühweine aus hochwertigen fränkischen Weinen, mit erlesenen Gewürzen verfeinert. Wir garantieren: Sie erhalten Glühweine von Top Qualität direkt vom Winzer. Einige unserer Glühweine sind sogar ausgezeichnet als beste Winzerglühweine Deutschlands! Bestellen Sie heute noch Ihr Glühweinpaket für einen gemütlichen Kaminabend zuhause oder unter Freunden.