Filter ausblenden
Sekt brut, herb - direkt vom Winzer
Der Begriff "Brut" stammt aus dem Französischen und bedeutet “roh”. Ein “roher” Schaumwein ist gemäß dieser Bezeichnung ein Sekt, der völlig durchgegoren ist und keine “Bearbeitung” in Form von Zuckerzugabe erfahren hat (bis 12 g/l Restzucker). Sekt oder Champagner wirken durch die Kohlensäure allerdings als viel weniger süß, als ein Wein mit dem gleichen Restzucker-Gehalt.