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Steckbrief

Inhaber
August Sack
Größe (ha)
8
PLZ, Ort
D-97922 Lauda-Königshofen /
Terroir
Muschelkalk
Beste Lagen
Oberlaudaer Steinklinge
Laudaer Altenberg

Sack Johann August, D-97922 Lauda-Königshofen

Aktuelle Angebote: Sack Johann August 

Der Weinbau nimmt in der Familie Sack schon lange Zeit eine bedeutende Rolle ein. Während er in der Vergangenheit jedoch hauptsächlich der Selbstversorgung diente, wurde ab den 1920er Jahren auch mit der Vermarktung der qualitativ hochwertigen Weine begonnen. Als eines der ersten Weingüter im Taubertal haben sie ihre Weine auf Bocksbeutel gefüllt.

Seit dieser Zeit hat sich das Weingut Johann August Sack stetig vergrößert und mit der Übernahme der Rebfläche vom ehemaligen staatlichen Rebgut in Lauda hat es eine Ertragsrebfläche von ca. 8 Hektar. Aufgrund dieser Erweiterung umfasst das Weinangebot zahlreiche erlesene Weine, unter anderem aus den weißen Rebsorten: Bacchus, Chardonnay, Gewürztraminer, Merzling, Silvaner und Riesling sowie den roten Rebsorten: Acolon, Schwarzriesling, Tauberschwarz und Zweigelt. Der einzigartige, unverwechselbare Charakter der Weine wird auch durch den Muschelkalkverwitterungsboden der Anbauflächen geprägt. Zu diesen Rebflächen gehört auch die Oberlaudaer Steinklinge, die kleinste Einzellage im Taubertal.

Die Schwertlilie (Iris Germania), als Logo des Weingutes, findet sich nicht nur auf dem Etikett der Weinflaschen, sondern auch in den Weinbergen. Diese unter Naturschutz stehende Blume, blauviolett leuchtend, ist in der christlichen Mythologie ein Symbol für Reinheit und Unverfälschtheit.

Bewirtschaftet wird das Weingut Johann August Sack inzwischen in vierter Generation. Es umfasst Weinlagen in Lauda und Oberlauda, Königshofen und Marbach. Dabei ist die Oberlaudaer Steinklinge eine der kleinsten Einzellagen im Taubertal. Insgesamt umfassen die Lagen ca. 8 Hektar. Im Laudaer Altenberg, der nicht durch eine Rebflurbereinigung sein durch die Jahrhunderte geprägtes Bild verloren hat, befinden sich noch Steinriegel, die tagsüber Sonnenwärme aufnehmen und abends an die Reben abgeben. Windabweisende Hecken - die auch Kleintieren Schutz geben - und Trockenrasen sorgen für eine abwechslungsreiche Landschaft, die zum Wandern und Seele baumeln lassen einlädt. Bewirtschaftet werden die Rebflächen nach den Grundsätzen des nachhaltigen Weinbaues. Pflanzenschutzmaßnahmen, die im konventionellen Weinbau üblich sind, werden auf ein Minimum reduziert.

Im Anbau befinden sich folgende Weißweinsorten: Bacchus, Chardonnay, Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Silvaner, Riesling und Weißer Burgunder, sowie die Rotweinsorten: Acolon, Dornfelder, Schwarzriesling, Zweigelt und Tauberschwarz.

Mit großer Aufmerksamkeit werden die Reben im Jahreslauf gepflegt. Die Traubenlese erfolgt von Hand, wobei unreife und ungenießbare Trauben ausgesondert werden. Im „Keller“ wird auf die natürlichen Prozesse der Weinwerdung gesetzt. Rotweine werden prinzipiell durch Maischegärung bereitet. Besondere Rotweine erfahren eine Reifezeit in kleinen Holzfässern, die zwischen sechs und zwölf Monate betragen kann.

Im Betrieb befindet sich das größte Holzfass, mit beschnitztem Fassboden, im Taubertal.

Sack Johann August, D-97922 Lauda-Königshofen

Sack Johann August, D-97922 Lauda-Königshofen

Termine

Weinbergführung

 02.01.2020 - 30.12.2020

Vom Weinhof der Familie Sack führt die Wanderung durch die historische Altstadt von Lauda in die Weinberge des Altenberg.

Bei einer Weinprobe mitten in den Weinbergen genießen die Teilnehmer 3 ausgewählte Weine und einen herrlichen Panoramablick.

Teilnehmer 10-18 Personen, Dauer ca. 2,5

Termine nach Vereinbarung

Weitere Informationen unter: info@weingut-sack-lauda.de


5. Kulinarische Weinprobe

 27.06.2020 , 19:00 Uhr

Gehen Sie mit uns auf eine Weinreise durch Baden und genießen Sie in 5 Zweierproben jeweils einen Wein des Weinguts Abril, Vogtsburg im Kaiserstuhl und des Weinguts Johann August Sack.

Abgerundet wird diese Gegenüberstellung wieder mit einem leckeren 5-gängigen Menü.

Die Besucherzahl ist auf 60 Gäste beschränkt. Sie haben aber bereits jetzt die Möglichkeit sich unverbindlich vormerken zu lassen. 

Anmeldung unter: info@weingut-sack-lauda.de


15. Hofweinfest

 07.08.2020

Das Weingut Sack lädt alle Weinfreunde ganz herzlich zum 15. Hofweinfest ein!

Das stimmungsvoll illuminierte Ambiente im Weingut Sack lockt mit unbeschwertem Weingenuss und lädt zum Verweilen ein, sich mit Freunden auszutauschen, der Musik zu lauschen oder einfach einen Sackwein zu genießen.  


15. Hofweinfest

 08.08.2020

Das Weingut Sack lädt alle Weinfreunde ganz herzlich zum 15. Hofweinfest ein!

Das stimmungsvoll illuminierte Ambiente im Weingut Sack lockt mit unbeschwertem Weingenuss und lädt zum Verweilen ein, sich mit Freunden auszutauschen, der Musik zu lauschen oder einfach einen Sackwein zu genießen.  


Sack Johann August, D-97922 Lauda-Königshofen

So finden Sie zum Weingut


Anfrage Weinprobe/Führung