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Steckbrief

Größe (ha)
70
PLZ, Ort
D-97355 Castell /
Beste Lagen
Casteller Schloßberg

Fürstlich Castell'sches Domänenamt e.K., D-97355 Castell

Aktuelle Angebote: Castell Weingut 

Das am Steigerwald gelegene fränkische VDP.Weingut, das im Besitz von Ferdinand Fürst zu Castell-Castell ist, stellt die Wiege des Silvaneranbaus in Deutschland dar: Bereits 1659 wurden die ersten Silvaner-Reben im Casteller Schlossberg gepflanzt und nehmen heute 40 Prozent der gesamten Rebfläche ein. Weitere Sorten wie Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder ergänzen das Angebot. Insgesamt umfasst das Weingut rund 70 Hektar Weinberge in Eigenbesitz sowie weitere 40 Hektar der Erzeugergemeinschaft Castell e. V..

Das erste gemeinsame Jahr 2017 hat das junge Team um Weingutsleiter Peter Geil an der Spitze des Fürstlich Castell’schen Domänenamtes ideal genutzt und zukunftsweisende Impulse gesetzt. So änderte sich mit dem Jahrgang 2016 der Vermarktungsrhythmus der Premiumweine.

Die Großen Gewächse und Erste-Lage-Weine bekommen dadurch deutlich mehr Zeit zum Reifen, was die hohe Qualität und die damit verbundene Langlebigkeit und geschmackliche Ausprägung der einzelnen Lagen eindeutig besser zur Geltung bringt. Erstmals kamen die Erste-Lage-Weine nach einer verlängerten, neunmonatigen Reifezeit im September 2017 auf den Markt – statt wie bisher Anfang des Jahres. Die Großen Gewächse reifen ein Jahr länger und sind ab September 2018 zu kaufen.

Das Warten auf diese Casteller Weine zahlt sich jedenfalls aus: In den aktuell erschienenen Weinführern konnte die fürstliche Domäne auf ganzer Linie die bestehenden guten von Herrn Rebitzer erarbeiteten Punkte halten oder gar verbessern.

Auf diesem Kurs soll es auch in Zukunft weitergehen und man darf weiterhin gespannt sein. Peter Geil und sein Team sind voller Ideen für die Traditionsdomäne. So gibt es derzeit in limitierter Stückzahl die zwei Weine „Granit“ und „Edelstahl“ aus den vier Casteller Lagen Schlossberg, Hohnart, Kirchberg und Trautberg. Die Trauben der Rebsorten Silvaner, Riesling und Weißburgunder wurden gemeinsam geerntet und dann zum Reifen auf zwei Fässer aufgeteilt – eines aus rauem Granit und eines aus glattem Edelstahl. „Das Ergebnis sind zwei ganz unterschiedliche und charakterstarke Weißweine, in denen unsere wichtigsten Rebsorten sowie besondere Einzellagen vereint sind“, freut sich Peter Geil über das gelungene Experiment.

Und auch für die Ortswein-Linie des VDP Betriebs ist ein Relaunch geplant. Nicht nur Name und Ausstattung ändern sich, auch die Weine wurden konzeptionell ganz neu durchdacht. Passend zum zeitgemäßen Etikett sind auch die Namensgebungen frisch und aussagekräftig. Auf der kommenden Fachmesse ProWein präsentiert das Team die Weine erstmals der Öffentlichkeit. Man darf also gespannt sein und sollte das Weingut auf jeden Fall im Auge behalten.

 

 

VDP Prädikatsweingut

Fürstlich Castell'sches Domänenamt e.K., D-97355 Castell

Fürstlich Castell'sches Domänenamt e.K., D-97355 Castell

Termine

Casteller Weinlese

 26.09.2020 , 10:00 Uhr

Sie wollten schon immer mal bei der Weinlese aktiv dabei sein?

Unter fachkundiger Anleitung ernten wir gemeinsam Trauben und fahren das Lesegut zusammen in den Keller. Hier sind Sie Zeuge wie aus Trauben Wein wird. Lassen Sie sich auf diese spannenden Erlebnisse ein. Zum Abschluss erwartet Sie eine fränkische Brotzeit.

Preis pro Person: 80 Euro inkl. Lese, Kellerrundgang, Weinprobe und Stärkung |Teilnehmer: min. 10 Personen

Reservierung: veranstaltung@castell.de oder 09325 60162


Türöffner Tag mit der Maus

 03.10.2020 , 11:00 Uhr

Das Fürstlich Castell´sche Domänenamt nimmt teil am Türöffner Tag der Sendung mit der Maus.

Erleben Sie das Weingut kindgerecht und unterhaltsam mit viel Spiel, Spaß und Interessantem rund um das Thema Wein. Genauere Informationen folgen!

Anmeldung erforderlich | lena.schwanfelder@castell.de


Weinbergs Wanderung & Schlosskeller Führung

 10.10.2020 , 10:00 Uhr

Entdecken Sie den Weg der Trauben im Herbst: Vom Weinberg in den Weinkeller.

In den Weinbergslagen BAUSCH, SCHLOSSBERG und KIRCHBERG verkosten Sie drei Weine an ihrem Ursprung. Wieder im Weingut angelangt lockt der historische Schlosskeller. Lassen Sie sich in die Geheimnisse des 1691 erbauten Gewölbes einführen und verkosten Sie zwei weitere Weine. Den Abschluss bildet eine fränkische Brotzeit mit einem Glas Wein.

Preis inkl. Führung, sechs Weinen sowie Wasser und Brotzeit 45 Euro pro Person

Reservierung: veranstaltung@castell.de oder 09325 60162


Castell Klassik

 11.10.2020 , 15:00 Uhr

Entdecken Sie den romantisch mit Kerzen erleuchteten Schlosskeller.

Hierbei verkosten Sie drei verschiedene Weine. Gut eingestimmt führt Sie der Weg in die Casteller St. Johanneskirche zum Konzert der Casteller Kulturgemeinde. Abgerundet wird der Tag durch ein vier Gang Menü mit korrespondierenden Weinen.

Beginn 15 Uhr | Preis pro Person 85 Euro

Reservierung: veranstaltung@castell.de oder 09325 60162


Thementag – Wein und Wald in Castell

 24.10.2020 , 11:00 Uhr

Was hat der Wald mit dem Wein zu tun und umgedreht?

Dieser spannenden Frage gehen Förster Uwe Reißenweber und Weingutsleiter Peter Geil nach. Entdecken Sie eine enge Verbindung zwischen den scheinbar getrennten Lebens- und Arbeitsräumen. Sie erhalten drei Weine zur Probe sowie eine Stärkung aus der Hand.

Preis pro Person 40 Euro

Reservierung unter: veranstaltung@castell.de oder 09325 60162


Fürstlich Castell'sches Domänenamt e.K., D-97355 Castell

So finden Sie zum Weingut


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