Zehntkeller Romantik Hotel & Weingut

Weingüter & Winzer in Franken. Zehntkeller Romantik Hotel & Weingut

Winzer und Weingüter aus Franken: Die Wurzeln des fränkischen Weinbaus reichen bis in das 8. Jahrhundert zurück. In dieser Zeit bauten vor allem Klöster Reben zur Herstellung von Messwein an. Heute umfasst das Weinbaugebiet Franken als sechstgrößtes Weinbaugebiet Deutschlands rund 6.000 ha Rebflächen und erstreckt sich vom Untermain über das Maindreieck bis hin zum Steigerwald. Den Großteil der Rebfläche bewirtschaften Winzerbetriebe, die ihre eigenen Weinberge bestellen und den Weinbau im eigenen Betrieb mit eigener Kellertechnik und Vermarktung durchführen. Die Winzer erzeugen vor allem Silvaner, Müller-Thurgau und Bacchus. Die Böden im Weinland Franken bestehen aus Muschelkalk, Keuper und Buntsandstein und haben einen deutlichen Einfluss auf den markanten, manchmal erdigen Geschmack.

Das Markenzeichen des Frankenweins ist die Flaschenform des Bocksbeutel. Die Weingüter in Franken benutzen diese charakteristische bauchige Flaschenform des Bocksbeutels zur Abfüllung hochwertiger und edler Weine.

Entdecken Sie Frankens Winzer und erfahren Sie über mehr die Weingüter, deren Weine und ihre Philosophie!

Steckbrief

Inhaber

Heinrich Seufert

Mitgliedschaften

Bioland

Größe (ha)

PLZ, Ort

D-97346 Iphofen

Beste Lagen

Iphöfer Julius Echter Berg
Iphöfer Kalb
Iphöfer Kronsberg
Rödelseer Küchenmeister

Portrait Termine

Zehntkeller Romantik Hotel & Weingut, D-97346 Iphofen

Aktuelle Angebote: Zehntkeller

Das Bioland Weingut Zehntkeller betreibt auf einer Rebfläche von 26 Hektar Weinbau. Am Fuße des Schwanbergs gelegen, gehören die traditionellen Iphöfer Lagen „Kalb“ und „Kronsberg“ sowie der „Julius-Echter-Berg“, eine der berühmtesten Lagen Frankens, zum Weingut. Schon 2009 wurde das Weingut komplett auf biologischen Weinbau umgestellt und als Bioland Betrieb zertifiziert.

Harmonie und Vitalität der Reben im Einklang mit der Natur. Dieser Anspruch wird bei der täglichen Arbeit gelebt. So sorgen ein zurückhaltender Anschnitt, konsequente Ertragsregulierung und eine späte Lese für eine hohe Traubenqualität, die Grundlage für individuelle und geschmacksintensive Weine.

Neben typisch fränkischen Rebsorten werden im Zehntkeller auch internationale Weinsorten wie Chardonnay Sauvignon Blanc, Merlot und Cabernet Sauvignon angebaut. Die Weine reifen in Edelstahltanks, Barrique oder Holzfässern. Ein kühler, bis zu drei Stockwerke tiefer, historischer Gewölbekeller bietet dafür die optimalen Bedingungen. Eine weitere Besonderheit des Weinguts ist die Sektherstellung aus eigenen Weinen nach dem Champagnerverfahren.

Eine Weinprobe oder eine Verkostung der Weine ist jederzeit möglich, gerne in Verbindung mit einem leckeren Essen im Romantik Hotel Zehntkeller

Selection 1. Platz „Bio - Weingut Franken des Jahres 2018“
Selection Bestes Bio – Weingut Deutschlands 2019“