Volkacher Ratsherr Cabernet Mitos Auslese lieblich
Braun Andreas - Fränk. Weingut
Geschmack nach Süßkirsche, Zartbitterschokolade und einem Hauch von Chili.
Speiseempfehlung: Zu Wild, Schmorgerichten und kräftigen Weichkäsen genau der richtige Begleiter.
Weitere Informationen zur Rebsorte
Cabernet Mitos
Der Cabernet Mitos ist eine relativ junge deutsche Rebsorte. Wegen seiner tiefdunklen Farbe eignen sich gute Mostqualitäten für eine Cuveé mit farbschwächeren Weinen oder einen späteren Ausbau im Barrique.
Die Kreuzung von Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon soll dazu beitragen, Cabernet-Varianten auch in Deutschland stärker anzusiedeln. Die Sorte ist überwiegend in der Pfalz, Baden und in Rheinhessen zu finden. In Franken ist sie eher ein Exot.