2020 Müller-Thurgau Kabinett trocken
Weingut Breunig
Ein sehr kräftiger und saftiger Müller-Thurgau. In der Nase an weiße Blüten und einem Mix von Früchten erinnernd. Genau diese vielen Aromen findet man im Mund wieder - einfach spritzig. Es macht Spaß, diesen Wein zu verkosten.
Speiseempfehlung: Spargel, fruchtige Salate oder einfach zur Brotzeit.
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Müller-Thurgau
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Auch als "Rivaner" bekannt, da man ursprünglich vermutete, dass es sich beim Müller-Thurgau um eine Kreuzung aus Riesling und Silvaner handelt. Heute weiß man jedoch, dass die Sorten Riesling und Madeleine Royale die Elternreben waren. Benannt ist die weiße Rebsorte, nach Prof. Dr. Hermann Müller aus Thurgau in der Schweiz, der 1882 die Traube züchtete. Müller-Thurgau ist eine der meist angebauten Rebsorte in Franken. Die Neuzüchtung ist aufgrund seiner geringen Säure mild, aber trotzdem fruchtig.
Die Qualitätsweine sollten noch relativ jung getrunken werden, da sie sonst bei zu langen Lagerzeiten ihr Muskataroma verlieren. Müller-Thurgau-Weine sind Zechweine. Sie passen gut zu leichten Speisen, wie z.B. zu Spargelgerichten.