2022 FRANCONIA Silvaner trocken
DIVINO eG
In der Nase mit fruchtigem Duft von Quitten, gelben Äpfeln und Wiesenkräutern begleitet von feinen Noten von kühlendem Eisbonbon. Am Gaumen saftig und trinkig mit erfrischender Säure, salzig-mineralischem Körper und fruchtigem Nachhall.
Speiseempfehlung: Der perfekte Wein zur herzhaft-deftigen fränkischen Bratwurst mit mildem Sauerkraut.
Produktlinie
FRANCONIA - Der unverwechselbare Geschmack von Weinen, gewachsen auf den typischen Muschelkalkböden des fränkischen Weinlandes. Hügeliges Rebland am Main, von der Sonne verwöhnt. Mit den klassischen fränkischen Rebsorten modern interpretiert lernen Sie das echte Franken kennen.
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Silvaner
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Der Silvaner ist einer der ältesten weißen Rebsorten und stammt aus Österreich. Er ist eine Zufallskreuzung aus Österreichisch Weiß und Traminer. Der blassgelbe, helle Weißwein ist mild und eher neutral. Er war die Grundlage von zahlreichen Neuzüchtungen, wie zum Beispiel Bacchus, Müller-Thurgau oder Scheurebe. Bis in die 70er Jahre war der Silvaner noch die meist angebaute Rebsorte, bis sie schließlich vom Müller-Thurgau abgelöst wurde. Der Silvaner gilt als Allrounder für fast jeden Anlass. Er passt gut zur kräftigen, regionalen Küche, zu Fischgerichten, Nachtisch oder auch als Aperitif. Der Grüne Silvaner, wie er offiziell heißt, gehört zu den bedeutendsten weißen Rebsorten in Deutschland.
- Bis ca. 1950 war der Silvaner die mit Abstand wichtigste Rebsorte in Deutschland und wurde auf mehr als der Hälfte der Rebfläche kultiviert.
- Es handelt sich um eine Traditionsrebe, deren Anbau seit 1659 urkundlich belegt ist.
- In Franken ist der Silvaner Leitrebsorte und nimmt mit 30% so viel Fläche ein wie in keinem anderen deutschen Anbaugebiet.