Dettelbacher Berg-Rondell Silvaner Kabinett trocken
Winzerhof Kieselsmühle
Geprägt durch seine runde Säure und die fruchtigen Aromen nach Apfel, Orange und etwas Holunder, ist der Silvaner der typischste Wein ganz Frankens.
Klein aber fein, so könnte das Motto für den Winzerhof Kieselsmühle aus Dettelbach lauten. Gerade einmal 3,5 Hektar bewirtschaftet das Ehepaar Petra und Werner Schmitt fast ausschließlich in Dettelbacher Lagen. Dass hier ein hoher Qualitätsanspruch an den Tag gelegt und auch eingelöst wird, beweist der im Jahr 2013 verliehene Bayerische Staatsehrenpreis. Ein weiteres Motto könnte lauten: Vielfalt ist Trumpf. Trotz der vergleichsweise überschaubaren Betriebsgröße befinden sich zehn verschiedene Rebsorten im Anbau.
Die Weinberge in den Lagen Dettelbacher Sonnenleite, Dettelbacher Honigberg, Dettelbacher Berg-Rondell und Escherndorfer Lump werden qualitätsorientiert mit viel liebevoller Handarbeit bewirtschaftet.
Geprägt durch seine runde Säure und die fruchtigen Aromen nach Apfel, Orange und etwas Holunder, ist der Silvaner der typischste Wein ganz Frankens.