2022 Müller-Thurgau trocken Gutswein
Römmert Weingut V
Müller ist nicht der Wein für die großen Abende, das ist der Wein für die geselligen Runden mit Freunden. Aber es braucht eben auch einfache Weine von großer Qualität und genau das ist auch der 22er geworden. Auch hier zeigt sich die Wärme und Reife des 22er Jahrgangs. Der Müller hat eine kräftige Frucht in der Nase. Reife Aprikosen und Pfirsiche. Dazu die leichte würzige Komponente, die die Rebsorte mitbringt. Gepaart mit einer gewohnt sehr milden Säure ergibt sich ein wundervoller Trinkfluss.
Speiseempfehlung: Der Müller-Thurgau passt besonders gut zu leichten sommerlichen Speisen.
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Müller-Thurgau
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Auch als "Rivaner" bekannt, da man ursprünglich vermutete, dass es sich beim Müller-Thurgau um eine Kreuzung aus Riesling und Silvaner handelt. Heute weiß man jedoch, dass die Sorten Riesling und Madeleine Royale die Elternreben waren. Benannt ist die weiße Rebsorte, nach Prof. Dr. Hermann Müller aus Thurgau in der Schweiz, der 1882 die Traube züchtete. Müller-Thurgau ist eine der meist angebauten Rebsorte in Franken. Die Neuzüchtung ist aufgrund seiner geringen Säure mild, aber trotzdem fruchtig.
Die Qualitätsweine sollten noch relativ jung getrunken werden, da sie sonst bei zu langen Lagerzeiten ihr Muskataroma verlieren. Müller-Thurgau-Weine sind Zechweine. Sie passen gut zu leichten Speisen, wie z.B. zu Spargelgerichten.