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2022 Würzburger Stein Silvaner trocken - VDP.ERSTE LAGE

Staatlicher Hofkeller Würzburg


Die typischen Aromen des Silvaners nach Birne und frisch gemähtem Gras werden um fruchtige Aromen nach Stachelbeere und würzige Aromen nach Minze ergänzt. Detailliert, leicht cremig und rassig. Der Muschelkalk des Steins bringt eine vitale Mineralität, die salzige Frische animiert und belebt lang.

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Probierpaket Wein vom Stein - VDP.ERSTE LAGE

Wein vom Stein - DAS GESCHENK!

Speiseempfehlung: Dieser außergewöhnliche Silvaner passt hervorragend zu aromatischem Fisch mit frischen Kräutern oder Wildgerichten mit fruchtbetonten Saucen. Zu Kalb und Gerichten mit grünem Spargel verspricht er ebenfalls viel Genuss.

VDP.ERSTE LAGE®
kennzeichnet erstklassige Lagen mit individuellem Charakter, vdp-weingutderen Terroirs den Weinen optimale Wachstumsbedingungen bieten. Diese Lagen blicken auf eine lange Geschichte als Geburtsstätte exzellenter Weine zurück. Entdecken Sie die 12 VDP.ERSTEN LAGEN® des Weingutes, die mit ihrem großen Spektrum Weinfranken in seiner ganzen Pracht repräsentieren.

Weitere Informationen zur Rebsorte

Silvaner

Angebote: Silvaner Weine anzeigen

Der Silvaner ist einer der ältesten weißen Rebsorten und stammt aus Österreich. Er ist eine Zufallskreuzung aus Österreichisch Weiß und Traminer. Der blassgelbe, helle Weißwein ist mild und eher neutral. Er war die Grundlage von zahlreichen Neuzüchtungen, wie zum Beispiel Bacchus, Müller-Thurgau oder Scheurebe. Bis in die 70er Jahre war der Silvaner noch die meist angebaute Rebsorte, bis sie schließlich vom Müller-Thurgau abgelöst wurde. Der Silvaner gilt als Allrounder für fast jeden Anlass. Er passt gut zur kräftigen, regionalen Küche, zu Fischgerichten, Nachtisch oder auch als Aperitif.  Der Grüne Silvaner, wie er offiziell heißt, gehört zu den bedeutendsten weißen Rebsorten in Deutschland.

  • Bis ca. 1950 war der Silvaner die mit Abstand wichtigste Rebsorte in Deutschland und wurde auf mehr als der Hälfte der Rebfläche kultiviert.
  • Es handelt sich um eine Traditionsrebe, deren Anbau seit 1659 urkundlich belegt ist.
  • In Franken ist der Silvaner Leitrebsorte und nimmt mit 30% so viel Fläche ein wie in keinem anderen deutschen Anbaugebiet.

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Datenblatt 2022 Würzburger Stein Silvaner trocken - VDP.ERSTE LAGE

Weinart
Weißwein
Rebsorte
Silvaner
Jahrgang
2022
Geschmack
trocken
Terroir
Muschelkalk
Lage
Würzburger Stein
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein (QbA)
Frankenwein aus
Würzburg
Weingut / Anbieter / Gutsabfüllung Franken
Staatlicher Hofkeller Würzburg
Residenzplatz 3
D-97070 Würzburg
Artikelnummer:
FWL9328-01182175/22-01-00-2022
EAN Nr.
4028446110868
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Versand durch
Staatlicher Hofkeller Würzburg
Preis/Liter
20.53 €/Liter 
Inhalt pro Flasche
750ml
Säuregehalt
6,3 g/L
Alkoholgehalt (vol.)
12,5%
Restzucker
3,0 g/L
Allergene
enthält Sulfite

Das Weingut "Staatlicher Hofkeller Würzburg" stellt sich vor

Lassen Sie sich zu einer Genussreise quer durch die Region Franken einladen! Die Weine sind in den Böden tief verwurzelt und von seinem individuellen Terroir geprägt. Im Staatlichen Hofkeller Würzburg werden die Weine mit Erfahrung und Umsicht ausgebaut. Die Weinkeller befinden sich im Herzen der Weinregion und Kulturlandschaft Frankens - im Weltkulturerbe der Würzburger Residenz.

DER FEIN­SCHME­CKER 2020
Die besten Weingüter in Deutschland 2021 - "Dieses Weingut gehört zu den besten in Deutschland und wurde von DER FEINSCHMECKER ausgezeichnet"

Frän­ki­scher Wein­bau­ver­band 2020
10 x Goldmedaille, 17 x Silbermedaille

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90 Punkte Würzburger Stein Riesling GG 2018
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89 Punkte Sauvignon Blanc trocken 2019 VDP.Gutswein

Vinum 2020
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18 Gold, 6 Silber

Frän­ki­sche Wein­prä­mie­rung 2018
18 Gold, 12 Silber, 1 Silber Sekt, 1 Gold Sekt

www.wein­plus.de
Eines der besten Weingüter der Region. Die Weine halten konstant ein hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen jedoch in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.

AWC Vienna Trophy 2018
2 Sterne – 6 x Silber

Best of Ries­ling 2018
Kate­gorie V – Ries­ling halb­tro­cken/ fein­herb
Kate­gorie IV – Lagen-Ries­ling trocken

zum Weingutsportrait

Verkostungsnotiz 2022 Würzburger Stein Silvaner trocken - VDP.ERSTE LAGE

ausverkauft

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FAQ Staatlicher Hofkeller - die häufigsten Fragen zum Staatlichen Hofkeller

Seit wann gibt es den Staatlichen Hofkeller Würzburg?

Die Geschichte des staatlichen Hofkellers Würzburg geht auf eine Schenkungsurkunde aus dem Jahr 1128 zurück. Der Würzburger Bischof Embricho schenkte den "Brüdern Johannes und Heinrich und den übrigen Ordensbrüdern" ein Grundstück in Zell zur Gründung eines Klosters. Damit begann auch die Arbeit im Weinberg und im Keller. Der "Fürstbischöfliche Hofkeller", später der "Königlich Bayerische Hofkeller" und nun das Bayerische Staatsweingut "Staatlicher Hofkeller Würzburg" war seit seiner Gründung stets im Besitz der jeweiligen regierenden Macht.

Was sind die besten Weinlagen vom Staatlichen Hofkeller?

Besonderes Augenmerk wird beim Staatlichen Hofkeller auf die Großen Gewächse (VDP.Große Lage) gelegt. Zu den besten Lagen gehören unter anderem Randersackerer Pfülben, Würzburger Innere Leiste, Würzburger Stein. Diese Weine werden in Bocksbeutelflaschen abgefüllt.

Was sind die klassischen Rebsorten vom Staatlichen Hofkeller?

Auf ca. 120 Hektar Rebfläche werden klassische regionale Rebsorten wie Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Rieslaner und Weißer Burgunder angebaut. Die Weine werden im ehem. Fürstbischöflichen Hofkeller unter der Residenz ausgebaut.