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2023 St. Veit trocken VDP.GUTSWEIN
Weingut Hans Wirsching KG
Der St. Veit überzeugt durch seinen ausgewogenen Geschmack!
Er ist ein feinfruchtiger, trockener Weißwein-Cuvée, am Gaumen saftig und elegant mit einer feinen Würze und vielschichtigen Aromen. Er bringt gute Laune bei sommerlichen BBQs und lauen Sommerabenden.
Speiseempfehlung: Gebratener, gegrillter Fisch, Grillgemüse, milde Asia-Gerichte, leichte Sommerküche, Terrassenwein
Der „St. Veit“ der Gutsweinlinie zählt zu den veganen Weinen.
Weitere Informationen zur Rebsorte
Cuvée
Der Ausdruck Cuvée ist in Europa nicht einheitlich geregelt. Ursprünglich kommt der Begriff aus dem Französischen und bezeichnet den Inhalt eines Gärbehälters.
Während im französischen Sprachgebrauch jeder separat abgefüllte Wein eines Weingutes eine Cuvée ist, wird die Cuvée in Deutschland mit einem "Verschnitt" gleichgesetzt. Hierbei ist in der Regel das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten zur Herstellung von Wein gemeint.
Während man früher oft von "panschen" beim Cuvée gesprochen hat, wird dies heute als große Kunst der Kellermeister angesehen, die eine optimale Balance für ihr Produkt finden wollen.