2019 Kerner „Unsere Exoten“ Kabinett trocken
Weingut Clemens Fröhlich
Dieser Kerner ist relativ kalt vergoren worden, dadurch ist er reich an Kohlensäure und im Geschmack spritzig, fruchtig und frisch. Im Aroma hat er exotische Fruchtnoten, die an Mango und Sternfrucht erinnern, außerdem hat er ein animierendes Süße-Säure Spiel.
Speiseempfehlung: Leichte Speisen, süß-saure Gerichte, gegrillte Früchte.
Veganer Wein
Weitere Informationen zur Rebsorte
Kerner
Den Kerner könnte man fast schon als “schwäbische“ Rebsorte bezeichnen. Dies hat mehrere Gründe. So wurde er 1929 von August Herold an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt in Weinsberg gekreuzt.
Des Weiteren handelt es sich bei der einen Elternsorte – dem Trollinger – um den Lieferanten für den schwäbischen Schoppenwein schlechthin. Der andere Elter ist der Riesling, weshalb die Sorte mithin auch als „kleiner Verwandter des Rieslings“ bezeichnet wird. Und zu guter Letzt handelt es sich beim Namenspaten der Sorte um einen Lokalmatadoren: den Weinsberger Dichter, Arzt und Weinfreund Justinus Kerner (1786 – 1862).
Das goldene Zeitalter der Sorte war in den 1980er- und 1990er-Jahren. Von einstmals fast 8.000 Hektar bestockter Fläche sind heute nur noch knapp 2.800 übrig. Tendenz fallend. In diesem Sinne liegt auch Franken voll im Trend. Aktuell nimmt die Sorte noch 180 Hektar der fränkischen Rebfläche in Anspruch.