2018 Rotling Kabinett
Weingut Knauer
Matte, pinke Farbe. Saftiges Fruchtaroma von Himbeere und Cranberry. Ausgewogen, mit einem Teil natürlicher Fruchtsüße, die nach der Gärung verblieben ist.
Speiseempfehlung: Perfekt für den Sommer. Zusammen mit jungem Weichkäse und gegrilltem Lachs.
Prämierungen: Fränkische Weinprämierung Gold
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Rotling
Die beiden Weinarten Rotling oder Rosé werden oft verwechselt. Sie haben zwar beide eine ähnliche Farbe, aber die Herstellung ist grundverschieden. Beim Rotling werden rote und weiße Trauben gemeinsam gekeltert.
Rotling Weine sind fast immer Weine mit einem deutlichen Restzuckergehalt, welche durch frische Fruchtnoten wie z.B. Erdbeere geprägt sind. Dies macht sie zu perfekten Sommerweinen.