Aus Leidenschaft zum Wein und der Freude daran, die Reben durch das Jahr zu begleiten, hat das Ehepaar Andrea und Heinrich Kohles im Jahr 1995 begonnen mit 12 Reihen Reben Wein auszubauen.

Die Leidenschaft wurde größer und so hat Familie Kohles durch Zupacht die 6 ha vergrößert.  Als familiengeführtes Weingut  ist Zusammenarbeit selbstverständlich, Sohn Manuel als gelernter Winzer  bringt neue Ideen ins Weingut. Vor den Stadtmauern wurde ein modernes Weingut gebaut. Es wird nah an der Natur gearbeitet und jedes Jahr bleibt es auf´s Neue spannend, was der Jahrgang mit sich bringt.

Gerne präsentieren sie die Weine ihren Gästen in ihrer Frühstückspension Gästehaus am Westtor, bei Weinveranstaltungen am Weingut, bei Weinbergsführungen mit der Chefin - Gästeführerin Weinerlebnis Franken  - Andrea Kohles. Auch bei einer spontanen Einkehr von Besuchern des malerischen Städtchens beraten sie ihre Kunden gerne persönlich. Weinproben sind auf Voranmeldung möglich.