2019 Külsheimer Hoher Herrgott Müller-Thurgau Kabinett halbtrocken
Winzergemeinschaft Franken eG - GWF
Mandarine und Blutorange duften so intensiv aus dem Glas, dass man erst einmal überwältigt ist. Am Gaumen kommt es in Verbindung mit der genau abgestimmten Restsüße geradezu zu einer Fruchtexplosion.
Speiseempfehlung: Passt zu merditerranen Vorspeisen und deftigen Gemüsegerichten.
Prämierung: Badische Weinprämierung Silber
Weitere Informationen zur Rebsorte
Müller-Thurgau
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Auch als "Rivaner" bekannt, da man ursprünglich vermutete, dass es sich beim Müller-Thurgau um eine Kreuzung aus Riesling und Silvaner handelt. Heute weiß man jedoch, dass die Sorten Riesling und Madeleine Royale die Elternreben waren. Benannt ist die weiße Rebsorte, nach Prof. Dr. Hermann Müller aus Thurgau in der Schweiz, der 1882 die Traube züchtete. Müller-Thurgau ist eine der meist angebauten Rebsorte in Franken. Die Neuzüchtung ist aufgrund seiner geringen Säure mild, aber trotzdem fruchtig.
Die Qualitätsweine sollten noch relativ jung getrunken werden, da sie sonst bei zu langen Lagerzeiten ihr Muskataroma verlieren. Müller-Thurgau-Weine sind Zechweine. Sie passen gut zu leichten Speisen, wie z.B. zu Spargelgerichten.