Junge Edition 2018 Müller-Thurgau QbA feinfruchtig
Römmert Weingut V
In der Nase erinnert dieser Wein an einen Korb voller gelber Früchte, mit einem Hauch Exotik. Das feine Säure-/Süße-Spiel sorgt für einen tollen Nachklang auf der Zunge.
Ein bisschen Müller muss sein! – Das dachten sich die Kellermeister des Weingutes Römmert, als die "Junge Edition" in ihren Köpfen entstand. Schon bevor die ersten Trauben gelesen wurden, hatten die beiden den Geschmack der einzelnen Weine im Kopf. Und genau das schmeckt man beim "jungen" Müller-Thurgau.
Speiseempfehlung: Müller-Thurgau passt vor allem zu leichten Speisen. Er ist somit der perfekte Begleiter zu Pasteten, Geflügel und Salaten. Ideal auch zu allen Fisch-, Gemüse- und Teiggerichten.
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Müller-Thurgau
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Auch als "Rivaner" bekannt, da man ursprünglich vermutete, dass es sich beim Müller-Thurgau um eine Kreuzung aus Riesling und Silvaner handelt. Heute weiß man jedoch, dass die Sorten Riesling und Madeleine Royale die Elternreben waren. Benannt ist die weiße Rebsorte, nach Prof. Dr. Hermann Müller aus Thurgau in der Schweiz, der 1882 die Traube züchtete. Müller-Thurgau ist eine der meist angebauten Rebsorte in Franken. Die Neuzüchtung ist aufgrund seiner geringen Säure mild, aber trotzdem fruchtig.
Die Qualitätsweine sollten noch relativ jung getrunken werden, da sie sonst bei zu langen Lagerzeiten ihr Muskataroma verlieren. Müller-Thurgau-Weine sind Zechweine. Sie passen gut zu leichten Speisen, wie z.B. zu Spargelgerichten.