2019 Alter Fränkischer Satz "vom Creutz"
Bio.Wein.Gut Ruppert
Kaum Frucht, aber extreme Kraft präsentieren sich am Gaumen. Ein Schatz für den Lagerkeller, der nicht vor 2023 geöffnet werden sollte.
Tiefgründig, weinig und sehr trocken ist dieser besondere Tropfen. Seine Gerbstoffe präsentieren sich im Moment noch sehr deutlich, was ihm Langlebigkeit auf die Fahne schreibt.
Sorten: Adelfränkisch, Weisser Traminer, Grünfränkisch, Ahorntraube, Kleinberger, Riesling, Muskatsilvaner.
Speisenempfehlung: Als Speisenbegleiter wird er sich noch ein wenig gedulden müssen. Heute ist er Solo der Star; ab 2024 wird er Freude machen zu Gemüseeintöpfen, geschmolzene Käse- und Kartoffelgerichten.
Lagerungsfähigkeit: Dieser Wein sollte noch ein wenig lagern. Optimal trinkreif wird er 2025/2026 sein und dann noch gute 10 Jahre Freude machen.
DE-ÖKO-006 |