2019 Rotling vom Muschelkalk feinherb
Weingut Stefan Sauer
Der fruchtige Sommerwein duftet und schmeckt nach frischen Erdbeeren. Gut gekühlt auf Balkon und Terrasse ein frisches Vergnügen.
Speiseempfehlung: Käse, Fisch, Spargel, Vegetarisches.
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Rotling
Die beiden Weinarten Rotling oder Rosé werden oft verwechselt. Sie haben zwar beide eine ähnliche Farbe, aber die Herstellung ist grundverschieden. Beim Rotling werden rote und weiße Trauben gemeinsam gekeltert.
Rotling Weine sind fast immer Weine mit einem deutlichen Restzuckergehalt, welche durch frische Fruchtnoten wie z.B. Erdbeere geprägt sind. Dies macht sie zu perfekten Sommerweinen.