2019 Müller-Thurgau trocken - VEGAN
Schloss Saaleck - Weingut Lange
Ein fruchtiger Wein mit angenehmer, würziger Note. Im Geschmack erinnert er an gelbe Früchte.
Speiseempfehlung: Genießen in geselliger Runde. Passt gut zu gebratenem Gemüse oder Fleisch. Auch gerne mit sahniger Soße
DE-ÖKO 006-45921-A
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Müller-Thurgau
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Auch als "Rivaner" bekannt, da man ursprünglich vermutete, dass es sich beim Müller-Thurgau um eine Kreuzung aus Riesling und Silvaner handelt. Heute weiß man jedoch, dass die Sorten Riesling und Madeleine Royale die Elternreben waren. Benannt ist die weiße Rebsorte, nach Prof. Dr. Hermann Müller aus Thurgau in der Schweiz, der 1882 die Traube züchtete. Müller-Thurgau ist eine der meist angebauten Rebsorte in Franken. Die Neuzüchtung ist aufgrund seiner geringen Säure mild, aber trotzdem fruchtig.
Die Qualitätsweine sollten noch relativ jung getrunken werden, da sie sonst bei zu langen Lagerzeiten ihr Muskataroma verlieren. Müller-Thurgau-Weine sind Zechweine. Sie passen gut zu leichten Speisen, wie z.B. zu Spargelgerichten.