2019 Perle halbtrocken vegan
Schloss Saaleck - Weingut Lange
Fruchtig wie Mirabellen, gepaart mit Wildrosen. Mineralischer Wein. Im Geschmack betören die zarten Fruchtaromen. Harmonisch, ausgewogener Wein.
Die Perle wurde 1927 gezüchtet. Es gibt weltweit nur noch ca. 19 ha!! Sie gehört zu den sehr seltenen Rebsorten.
Speiseempfehlung: In geselliger Runde – Butterbrot mit Rosensalz. Spargel und zarte Speisen.
Weitere Informationen zur Rebsorte
Perle (von Alzey)
Die Perle ist eine Kreuzung aus Gewürztraminer mit Müller-Thurgau. Auffallend an der anspruchslosen Perle sind die kleinen, rosa gefärbten Trauben. Obwohl die Beeren rötlich gefärbt sind, wird sie noch den weißen Rebsorten zugerechnet.
Sie wurde 1927 durch Georg Scheu in Alzey aus Gewürztraminer x Müller-Thurgau gekreuzt. Im Jahr 1950 befasste sich Hans Breider mit der züchterischen Nachbearbeitung durch Selektion. Seitdem heißt die Neuzüchtung eigentlich nur noch Perle.
Wein aus der Perle ist recht säurearm, dafür recht blumig im Bukett und im Geschmack. Allerdings kann sie in dieser Hinsicht mit ihrer Elternrebe Gewürztraminer nicht mithalten, sodass sie nur selten den Vorzug erhält, geht es um die Entscheidung mit welcher Sorte ein Weingarten bestockt wird.