2019 Iphöfer Kronsberg Sauvignon Blanc Spätlese trocken
Zehntkeller Romantik Hotel & Weingut
Feiner Duft von Cassis und Stachelbeeren, rassig und trocken
Speiseempfehlung: Der Klassiker aus der Loire 'Sauvigon Blanc' sucht seines Gleichen in Speisen, die mit mediterranen Aromen zubereitet werden, z.B. gebratener Seeteufel mit Rosmarin und Knoblauch.
Weitere Informationen zur Rebsorte
Sauvignon Blanc
Kaum eine Rebsorte verzeichnete in den letzten Jahren in Deutschland solche Zugewinne bei der Anbaufläche wie der Sauvignon Blanc.
Gleich nach dem Riesling rangiert er zur Zeit an zweiter Stelle der meistgepflanzten weißen Sorten in den Weinbergen deutscher Winzer.
Ursprünglich an der Loire in Frankreich beheimatet, setzte die Sorte von Neuseeland aus in den 1980er Jahren zu ihrem Siegeszug um die Welt an. Cloudy Bay wurde schnell zum Kultwein und zur Blaupause für expressive, mit tropischen Fruchtaromen beladene Neue Welt-Sauvignons.