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Bacchus Sponti Mineral - VEGAN

Schloss Saaleck - Weingut Lange

Fruchtig wie Holunderblüten mit dezent exotischen Früchten. Mineralischer Wein. Im Geschmack betören die vielschichtigen frischen Fruchtaromen. Harmonisch, ausgewogener Wein der typisch für einen „Franken“ lange im Gaumen bleibt

biosiegelvegan-logoSpeiseempfehlung: In geselliger Runde – Antipasti, kurzgebratenes helles Fleisch mit mediterranem Gemüse.

Weitere Informationen zur Rebsorte

Bacchus

Neben so bekannten Rebsorten wie Domina, Optima und Morio-Muskat kreuzte Peter Morio im Jahr 1933 die in Franken nach wie vor so geschätzte und weitverbreitete Sorte Bacchus. 

Mit 1.795 Hektar Anbaufläche (1,8 % der Gesamtfläche) spielt die Sorte zwar in Deutschland keine große Rolle, aber aus der Tatsache, dass davon 720 Hektar allein im Anbaugebiet Franken stehen, kann man ihre Bedeutung für die hiesigen Winzer ablesen. Nach dem Müller-Thurgau und dem Silvaner handelt es sich bei der nach dem römischen Weingott benannten Kreuzung aus den Elternsorten (Silvaner x Riesling) und Müller-Thurgau um die dritthäufigste Varietät in fränkischen Landen. Bezogen auf Gesamtdeutschland hat sich die Anbaufläche seit 1995 fast halbiert. Auch wenn die fränkischen Winzer mit fast schon nibelungentreuer Art an ihrem Bacchus festhalten, ist der Trend im übrigen Weindeutschland dennoch stark rückläufig. 

Die Sorte verdankt ihre einstmalige Popularität unter Winzern vor allem der Tatsache, dass sie zu den früh reifenden Rebsorten gehört und folglich auch in Lagen angebaut werden kann, die für den spätreifenden Riesling eher ungeeignet sind. Bacchus-Weine zeichnen sich durch ihre geradezu verschwenderische Fruchtigkeit und betonte Würze aus. In der weitverbreiteten, halbtrocken ausgebauten Variante haben wir nach wie vor den fränkischen Weinfestschoppen schlechthin im Glas. Auch wenn Weinsnobs gerne die Nase rümpfen, so kann ein fruchtig-würziger Bacchus ein ganz toller Einstieg in die Welt des Weines sein.

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Datenblatt Bacchus Sponti Mineral - VEGAN

Weinart
Weißwein
Rebsorte
Bacchus
Jahrgang
2017
Geschmack
trocken
Terroir
Muschelkalk
Empfohlene Trinktemperatur
8 - 10°
Lage
Hammelburger Heroldsberg
Wein-Prädikat
Deutscher Qualitätswein (QbA)
Frankenwein aus
Hammelburg
Weingut / Anbieter / Gutsabfüllung Franken
Schloss Saaleck - Weingut Lange
Am Marktplatz 1
D-97762 Hammelburg
Artikelnummer
FWL2903-2017-43-17
Lieferzeit
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Versand durch
Schloss Saaleck - Weingut Lange
Preis/Liter
13.33 €/Liter 
Inhalt pro Flasche
750ml
Säuregehalt
6 g/L
Alkoholgehalt (vol.)
12%
Restzucker
1,1 g/L
Allergene
enthält Sulfite

Das Weingut "Schloss Saaleck - Weingut Lange" stellt sich vor

Hammelburg ist die älteste Weinstadt Frankens – Am 07.01.777 schenkte Karl der Große dem Kloster Fulda sein damaliges Königsgut Hammelburg mitsamt seinen Weinbergen. Das Weingut Schloss Saaleck wurde bereits im Jahr 1298 als fürstbischöfliches Weingut erstmals urkundlich erwähnt. Zu dieser Zeit wurde der Hainweinberg, der jetzige Saalecker Schlossberg, mit Reben bestockt.

Heute werden auf über 18 Hektar in historisch sehr bedeutsamen Lagen die Reben von Familie Lange biologisch bewirtschaftet.

In der Einzellage Saalecker Schlossberg sind die Rebhänge mit einer denkmalgeschützten großen Weinbergsmauer umgeben. In diesem Mikroklima fühlen sich die Reben besonders wohl. Seit Anfang 2013 ist das komplette Weingut BIO-Zertifiziert.

Familie Lange arbeitet nachhaltig im Einklang mit der Natur. Bei ihr steht Qualität vor Quantität. Auch deshalb werden im Weinberg die meisten Arbeiten nicht maschinell, sondern in Handarbeit durchgeführt.

In ihrer Vinothek direkt am Marktplatz können Sie in gemütlicher Atmosphäre Weine verkosten und einkaufen. Im Schoppenstüble in der Vinothek dürfen Sie Ihre Brotzeit mitbringen und dazu die Weine der Familie Lange trinken. Ulrike Lange ist Weinerlebnisgästeführerin. Das ganze Jahr über werden Weinproben und WeinErlebnisWanderungen durchgeführt. Höhepunkt im Veranstaltungskalender ist jedes Jahr die Frühjahrsweintheke mit Weinfest inmitten der Weinberge, die „Lange“ Sommernacht – Weinparty in der Vinothek oder die Weinprobe bei Kerzenschein im historischen Kavaliershäuschen mitten im Weinberg.

Das Weingut Lange Schloss Saaleck ist ein zielstrebiges und innovatives Familien-Weingut mit einem hohen Qualitätsbewusstsein. „Die Qualität kommt aus dem Weinberg und wird im Keller vollendet“ Zitat Winzer Thomas Lange.

Bei der fränkischen Weinprämierung, AWC Vienna (weltgrößter Weinwettbewerb), SAVOIR VIVRE und Magazin SELECTION wurden die Weine des Weingutes bereits ausgezeichnet. Im bedeutenden Weinführer EICHELMANN ist es auch 2018 wieder vertreten.
Und beim Focus Weintest 2016 steht es sogar auf Platz 1!

auszeich

zum Weingutsportrait

Verkostungsnotiz Bacchus Sponti Mineral - VEGAN

Eine Weinexpertise von unserem Weinfachberater Christian Büttner
ausverkauft

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